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Zwetschgenkuchen mit & ohne Streusel / rund & vom Blech / Sallys Welt - YouTube
Zwetschgendatschi gehört für mich zum Herbst wie das bunte Laub an den Bäumen. Dieser fein säuerliche und doch süße Geschmack reifer Zwetschgen ist ein Hochgenuss und für mich ein gutes Stück Heimatgefühl. So etwas Wunderbares gibt es auf der Welt selten. Als Oberbayer war ich tief getroffen, als ich kürzlich las, dass der Zwetschgendatschi angeblich eine Erfindung aus Augsburg sei. Für Nicht-Bayern: Die Wertschätzung für Schwaben hält sich bei Oberbayern zumeist, naja, in Grenzen … Aber Spaß beiseite: Über den richtigen Zwetschgendatschi kann man sich endlos streiten. Ob nun mit Öl- oder Hefeteig, mit oder ohne Streusel. Da will ich mich gar nicht beteiligen. Ich weiß, welche Variante mir am besten schmeckt, nämlich pur, ohne Streusel und vor allem ohne Sahne. Alles, was den Zwetschgen-Geschmack stört, ist überflüssig. Das Rezept dazu gibt's jetzt hier. Quark-öl-teig Rezepte | Chefkoch. Die Anregung, eine Kombination aus Hefe- und Mürbteig zu verwenden, habe ich übrigens vom "Hefe und mehr"-Blog. Der Datschi-Teig schmeckt dadurch auch am nächsten Tag noch und lässt sich leichter aufs Blech bringen als ein reiner Hefeteig, der sich immer wieder zusammenzieht und einem damit das Leben schwer macht.
Tipp: Zum Zwetschkenfleck passt ein Klecks Schlagsahne. 2 Bild 1: Zwetschkenfleck mit Streusel obenauf. Pflaumenkuchen ohne Streusel Rezepte - kochbar.de. Bild 2: Zwetschkenfleck mit Quark-Öl-Teig, Streusel unterhalb der Zwetschken! gerieben. Ersatz: Mandeln, Kürbiskerne Butter schmelzen. Mit einer G a b e l die restlichen Zutaten der Reihe nach kurz unterrühren, so dass ein sandiger Teig entsteht. Die Streusel können vor dem Backen unterhalb der Früchte oder oberhalb aufgestreut werden.
normal 4, 25/5 (6) Igel aus Quark - Öl - Teig ergibt 10 Igel 20 Min. simpel 4, 23/5 (37) Grundrezept 15 Min. Zwetschgenkuchen ohne streusel using. normal 4, 2/5 (8) Lustige Kinderbrötchen aus Quark-Öl-Teig können je nach Geschmack mit süßen oder herzhaften Zutaten vermengt werden 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Maultaschen-Spinat-Auflauf Griechischer Flammkuchen Maultaschen-Flammkuchen Bacon-Twister Süßkartoffel-Orangen-Suppe Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
simpel 4, 65/5 (185) Pflaumenkuchen mit Quark - Öl - Teig 30 Min. normal 4, 44/5 (53) Apfeltaschen aus Quark - Öl - Teig mit Apfelmus 30 Min. simpel 4, 35/5 (21) Schnelle Vollkornbrötchen aus Quark - Ölteig sind ruckzuck zubereitet, ergibt ca. 8 Brötchen 20 Min. simpel 4, 04/5 (24) Hasenbrötchen mit Quark - Öl - Teig 30 Min. simpel 4, 59/5 (123) Stockbrot mit Quark - Öl - Teig 15 Min. simpel 4, 17/5 (28) Pizzateig ohne Gehen 10 Min. simpel 4, 51/5 (35) Süße Martinsgänse aus Quark - Öl Teig ergibt ca. 30 Stück 45 Min. Zwetschgenkuchen ohne streusel. simpel 4, 63/5 (46) Pflaumenkuchen aus Quarkölteig mit Streuseln 45 Min. normal 4, 59/5 (62) Rhabarber - Streusel Kuchen auf Quark - Öl Teig 20 Min. normal 4, 52/5 (146) Zwetschgendatschi mit Quark-Öl-Teig 30 Min. simpel 4, 5/5 (40) Apfelkuchen aus Quark - Öl - Teig 25 Min. normal 4, 48/5 (84) Zwetschgenkuchen mit Quarkölteig 30 Min. simpel 4, 44/5 (242) Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig 30 Min. normal 4, 4/5 (13) Zwetschgendatschi mit Quark - Öl Teig 45 Min.
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