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Linsen in grün, schwarz, rot, gelb, Bohnen, etc. Hülsenfrüchte Bartolini, Umbrien. In den sanften umbrischen Bergen wachsen Hülsenfrüchte besonders gut. Sie sind in ganz Italien begehrt. Die Produktion von Familie Bartolini ist zutiefst bäuerlich und regional. Neben Hülsenfrüchten bauen sie urige Getreide an und stellen Olivenöl her, alles in bester Qualität. Unsere Empfehlung: eine Bauernsuppe aus der Hülsenfrüchtemischung mit viel Gemüse, Tomaten und Rosmarin. Copyright Text: Bartolini Tradition seit 1850 Copyright Foto / Bild: Viani, Internationale Spezialitäten. Vielfalt ist bei Hülsenfrüchten der große Reiz. Sie sind so universell einsetzbar und dabei überraschend wie z. B. die schwarzen Kichererbsen oder die Baby Limabohnen. Bohnen rot schwarz park. Für vegetarische Rezepte sind sie eine hervorragende Basis. Platterbsenpüree mit Olivenöl und geröstetem Brot Copyright Foto / Bild: ZUTATEN FÜR 4 - 6 PORTIONEN 250 g Platterbsen 1 EL grobes Meersalz · 500 ml Gemüsebrühe Salz · schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 geschälte mehligkochende Kartoffel 1 frischer Zweig Rosmarin 4 EL mittelfruchtiges Olivenöl italienisches Weißbrot intensivfruchtiges Olivenöl extra vergine ZUBEREITUNG Platterbsen über Nacht in leicht gesalzenes Wasser einlegen.
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Wer in seinem Garten Bohnen kultivieren und für den Verzehr anbauen möchte, der hat die Qual der Wahl, denn es gibt so viele verschiedene Bohnensorten bei den hier meist verwendeten Busch- oder Stangenbohnen, dass es schwerfällt, sich nur für eine Sorte zu entscheiden. Die verschiedenen Arten der Buschbohnen benötigen keine Rankhilfe, die Stangenbohnen wachsen nach oben. Alle in den hiesigen Breitengraden erhältlichen Bohnen sind pflegeleicht und bieten eine reichhaltige Ernte, die entweder direkt verzehrt oder für später haltbar gemacht werden können. Steckbrief unterschieden wird zwischen Busch- und Stangenbohnen hinzu kommen Acker- und Feuerbohnen viele verschiedene Untersorten Buschbohnen gedeihen auch in nährstoffarmen Böden Stangenbohnen sind anspruchsvoller reichhaltige Ernte ist garantiert können in Mischkultur mit anderem Gemüse angebaut werden bekannte Arten sind z. Bohnensorten - eine Übersicht aller Bohnenarten - Gartenlexikon.de. B. Wachs- oder Brechbohnen alle Bohnensorten sind im rohen Zustand giftig Bohnen sind einjährige Gemüsepflanzen Ackerbohne Die Ackerbohne ( Vicia faba) ist eigentlich keine Bohne und gehört zur Gattung der Wicken.