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Merkmale des Kochens Jeder von uns ist sich bewusst: Gekochte Gerstengrütze ist ein Amateurgericht. Viele Kinder weigern sich rundweg, es zu essen, und Erwachsene, die Diäten zur Gewichtsreduktion befolgen, zwingen sich dazu, dies mit Gewalt zu tun. Aber wirklich, dieses gesunde Gericht kann nicht lecker sein? In nur 30-40 Minuten wird ein Küchengerät, im Volksmund Wunderpfanne genannt, beweisen, was es sonst noch kann. Reiseführer Südnorwegen - Bryggrynsgrøt (Gerstengrütze). Die Hauptsache ist, die Geheimnisse seiner Vorbereitung zu kennen. Schreiben Sie also selbst die wichtigsten Punkte auf: In einem modernen Gerät wird die Zelle nicht länger als 20 bis 25 Minuten vorbereitet. auf Wasser ist die Konsistenz bröckelig und auf Milch viskos (wie auf dem Foto gezeigt); Um das Gericht 10 Minuten nach dem Kochen weich und aromatisch zu machen, müssen Sie etwas Butter hinzufügen. Vor dem Kochen müssen die Körner eingeweicht werden, damit die Körner Phytinsäure freisetzen – eine natürliche Schutzkomponente, die schlecht verdaut wird. Das Verhältnis von Trockenbestandteil und Wasser zum Kochen in dieser Art von Haushaltsgerät beträgt 2: 5.
Die Söhne von Königen bekommen Brei aus Weizenmehl und frischer Milch, dazu Honig. " (Quelle: Paczensky, Dünnebier in "Kulturgeschichte des Essens und Trinkens", S. 32)
Wirklich Gerste kann so empfindlicher?! Elastischer immer graupenbrei dieses mal fast auf der Zunge schmilzt. Und wie es Ihr passt der Duft warmer Milch! Legte den Brei in eine Tasse, fotografiert und hat sich füttern Mann. Er Vorstellungen hatte, was ich koche. Für ihn sind alle meine "поварятские" Kochen erfüllt eine: als wäre die Großmutter nicht тешилась, nur Opa nicht stören. Einen Löffel Brei in den Mund legte ihm, warte, was sagen. Schweigt. Die zweite legte. "Erraten aus was der Brei? " – ich Frage. – Natürlich. Graupenbrei. Gerstengrütze brei rezepte mit. – Und wie richtig? – Ich habe Sie zumindest wo erkenne. Für immer im Gedächtnis eindrang. – Und was nicht lecker? – Nein, lecker. Aber es ist immer noch Graupen! Hier sind unsere Mädchen gerne fressen. Jedoch, eine Tasse Müsli und so gegessen. Und einfache Gerste und auch nicht in den Mund genommen hätte. Und ich aß mit großer Freude und mit Wehmut wieder über сорвавшемся abnehmen. – Na und, nicht mehr Kochen ein Chaos? – Bereite-bereite! Ich selbst esse, vor allem mit Zucker.
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