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Und wie findet ihr den Weg zum Esszimmer von Ein Stück Land? Einfach hier lang klicken… About Antonella Ich bin's die Antonella aus Hamburg! Ich blogge über alles Süße und Zauberhafte was das Herz glücklich macht! <3 Kommt vorbei und genießt meine rosa Welt! Grüße Antonella
Aber Lina hatte sofort die Idee mit den Fleischpaketen. " Fleisch für die Familie Und so ging es los – gerade mal nach einem halben Jahr Beziehung. "Am Anfang wussten wir wirklich nichts. In der Theorie klang unsere Idee schön. Aber ob es Kunden dafür geben würde? Ob Landwirte mitmachen würden? Wie viele Filetsteaks, Hüftsteaks und so weiter sich aus einem Tier gewinnen lassen – das alles war komplettes Neuland", sagt Lina Kypke. Und doch stand das Grundkonzept schnell. Verkauft wird fast ausschließlich in Paketen – eben weil man das komplette Rind verwerten will. Männer, die sich nur einmal die Woche ein 50-Euro-Steak auf den Grill legen wollen, seien bei ihnen an der falschen Adresse, sagen die beiden Jungunternehmer. Carstensen: "Wir bieten vielmehr allerbeste Qualität für den alltäglichen Familienbedarf. " Geschlachtet wird das Tier im Übrigen erst dann, wenn alle Pakete verkauft sind. Cowsharing oder auch Crowdbutching nennt man diese Art des Fleischverkaufs. T3n – digital pioneers | Das Magazin für digitales Business. Aktuell bringt man bei pro Woche ein bis zwei Rinder zum Schlachter.
Lieber berichten sie, dass die Rinder von Carstensens Eltern einen ganzen Hektar pro Tier hätten. Respekt vor der Natur Die beiden wirken glücklich und zufrieden, wenn sie von ihren Plänen und Rindern erzählen. Von den Galloways, die für die klassische Industrie zu klein seien und deshalb einen zu hohen Knochen- und geringen Fleischanteil bieten würden. Die aber fantastische Qualität liefern. So gut, dass ein älterer Kunde kürzlich schrieb, er habe noch nie so gutes Rind genossen. Selbst essen die beiden übrigens selten Fleisch, nie bestellen sie Steaks in Restaurants. Denn auch wenn überzeugte Veganer und Vegetarier sie regelmäßig bei Facebook angreifen: Kypke und Carstensen wollen niemanden zum Fleisch-Vernichter bekehren. Es geht ihnen um Qualität, um Respekt vor der Natur. Galloway-Rind vom Fleisch-Start-up „Ein Stück Land“ - WELT. Und wenn schon ein Tier sterben muss, dann doch eben würdig und gut gepflegt. Was für Rinder gilt, können sich die beiden für die Zukunft auch gut für Schweine und Geflügel vorstellen. Selber essen die beiden Gründer eher selten Fleisch Quelle: Ein Stück Land Doch das ist – im Moment – noch Theorie.
Registergericht: Kiel Registernummer: 66 HRB 22538 KI Umsatzsteuer ID: DE311662196 Verwendete Bilder: Hinrich Carstensen, Frank Stöckel Video: Lukas Ellerbrook Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: Unsere E-Mail-Adresse finden Sie oben im Impressum. Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen. Haftung für Inhalte Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs. Crowdbutching: Fleisch essen ohne schlechtes Gewissen - Business Insider. 1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu uüberwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich.
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