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Zu One Pot Pasta finde ich muss man nicht viel schreiben. Es geht schnell, ist einfach und schmeckt wahnsinnig cremig. Das ist definitiv so ein Gericht, wo ich immer Lust drauf habe. Eine kleine Wohnung gehört zum Student sein genauso dazu wie Partys und Prüfungsstress. Aber verbunden mit einer kleinen Wohnung ist immer eine kleine Küche und damit keine Spülmaschine. Ich habe in der Zeit immer darauf geachtet, dass ich möglichst wenig Geschirr für Gerichte benötigt habe. Da war One Pot Pasta perfekt! Denn wie der Name schon sagt, braucht man nur einen Topf. Okay, ein bisschen Besteck und ein Schneidebrett sollte auch noch da sein, aber das wars dann wirklich. Aber nicht nur für die Studentenbude ist dieses Rezept einfach himmlisch. Auch für den kurzen Feierabend oder einfach weil es super schmeckt. Also auf den Topf, fertig los! One Pot Pasta mit Spinat 240g Vollkornnudeln 140 g Spinat frisch oder TK 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Dose stückige Tomaten 1 EL Frischkäse 250 ml Wasser 2 EL Olivenöl 1 TL Thymian 1 TL Oregano Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln und in Olivenöl andünsten.
Im Fall unserer Spinatsauce, die er früher gerne mochte, gibt es für ihn als Alternative einfach gedünsteten Brokkoli mit Soja Cuisine. Brokkoli mag er – meistens. Weil die Pasta mit Spinat so innerhalb von nur 15 Minuten fertig ist, ist dieses Rezept sozusagen meine letzte Rettung, wenn es mal wieder schnell gehen muss und ich keinen Plan habe. Tiefkühl-Blattspinat haben wir immer im Tiefkühlfach und Zwiebeln, Knoblauch und Soja Cuisine sind auch so gut wie immer da. In diesem Fall habe ich "normale" Pasta aus Hartweizengries verwendet. Häufig machen wir aber auch Vollkornnudeln oder Pasta aus alternativen Mehlen wie Kichererbsen oder Linsen. 1 Pkg. Blattspinat tiefgekühlt 250 g Pasta 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch Pflanzenöl zum Anbraten 1 Pkg. Soja Cuisine Alternative zu Sahne aus Kuhmilch Pfeffer 1/2 TL Gemüsebrühe 1 TL Zitronenabrieb 4 EL Zitronensaft Pasta in einem Topf nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen.
normal 4, 3/5 (319) One-Pot-Pasta: Italienischer Wundertopf alles aus einem Topf 15 Min. simpel 4, 58/5 (139) Thai Suppe mit Glasnudeln, Spinat und Hühnchen Low Carb 15 Min. simpel 4, 15/5 (11) Lachs mit Bandnudeln, Spinat und Sahne 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Josefs Nudel - Spinat - Auflauf 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Nudel - Spinat - Auflauf mit Gorgonzola Nudel - Spinat - Lachs - Auflauf 20 Min. normal 3/5 (1) Töginger Spaghetti - Spinat - Omelett mit Mozzarella ideal beim Camping 20 Min. simpel 2, 75/5 (2) Pasta Spinatcreme mit Feta erfrischend und leicht! 15 Min. simpel 2, 33/5 (1) Nudel - Spinat - Hackfleisch - Auflauf 40 Min. simpel (0) Nudel-Spinat-Auflauf schnell, einfach, lecker, ohne Käse 20 Min. simpel 4/5 (9) lecker und leicht, schnell zubereitet 15 Min. normal 4/5 (13) Nudeln mit Lachs und Spinat-Senf Sauce schnelles Pastagericht mit Lachs und pikanter Sauce 15 Min. normal 4/5 (6) Spinatbandnudeln mit Austernpilz - Gorgonzolasauce schnelles Nudelgericht mit Niveau 20 Min.
In eine Pfanne das Öl erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten. Knoblauch zugeben und kurz mit anbraten. Spinat aufgetaut oder tiefgekühlt dazu geben und köcheln lassen, bis er vollständig aufgetaut ist. Soja Cuisine, Gemüsebrühe, Pfeffer, Zitronensaft und Zitronenabrieb dazu geben und kurz köcheln lassen. Nudeln abgießen und mit der Sauce vermischen.
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