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Schnell, lecker und gesund solle es sein, auch nach einem langen Arbeitstag. Wer darauf Wert legt, sollte selbst kochen. Prima Alternativen zur Tiefkühl-Pizza hat Sterne-Koch Christian Henze auf Lager. Bitte loggen Sie sich ein um den Artikel im Klartext zu sehen. trnle a, nm cnzilhbelslt, lcerke dnu usedgn uz kneohc? Feierabend blitzrezepte kochbuch vegetarisch. Ctrinaihs eHnze tha dsa eib nimee tasg, efcfh ni dsnese nDeneist re ied engeeboh ni rigisidokewdRkghtence zu neries pzlazeisiipnldSi twneeclite:k udn mit gineewn atuZnet zu hecnok, abeh cih ralnhajeg las vPaorhcikt nvo nGtuer Sahsc, nimee dre atesbnketnen tePJir-esstom nerise, Ztie enretirn hcsi erd -eretSn dnu TK.
Herausgekommen sind Gerichte, die in 10 bis 15 Minuten auf dem Tisch stehen, aber wieder genauso genial schmecken. Spitzen- und TV-Koch Christian Henze steht wie kein anderer Sternekoch für einfache, köstliche Küche, die begeistert. Viele Jahre durfte er für den prominenten Milliardär Gunter Sachs und dessen illustre Gäste kochen. Feierabend Blitz-Rezepte von Christian Henze. Oft tauchte dieser mit vielen Freunden im Schlepptau mitten in der Nacht, völlig überraschend und hungrig nach Streifzügen durch die Szene, zu Hause auf. Die schnelle Antwort aus der Küche mit wenigen Zutaten wurde so immer mehr zu einer der Lieblingsdisziplinen von Christian Henze. "Express ist es, wenn die Zubereitung schneller geht, als den Tisch zu decken und zu essen! " Und nur wenige Köche beherrschen sie so gut wie er. Raffinesse und Abwechslung stehen in seinem neuen Buch genauso im Vordergrund wie eine gesunde, frische Küche, die Spaß macht. Wenn man überlegt, dass schon eine Tasse Tee und zwei belegte Brote, vielleicht mit frischen Radieschen, etwa 5 Minuten brauchen, ahnt man, was für eine Herausforderung Rezepte mit einer Zubereitungszeit von 10 oder 15 Minuten sind.
Das Buch "Feierabend-Blitzrezepte" wurde von Christian Henze geschrieben und die Fotos stammen von Hubertus Schüler. Das Buch ist im Becker Joest Volk Verlag erschienen. Herr Henze ist deutscher Sternekoch. Er arbeitete unter anderem in der "Schlosswirtschaft" in Illereichen (ein Michelin-Stern), im Restaurant "Agnes Amberg" in Zürich (ein Michelin-Stern) und bei Eckart Witzigmann (drei Michelin-Sterne). Feierabend blitzrezepte kochbuch folge. Im Jahr 1995 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant in Probstried bei Kempten. Mittlerweile ist er unter anderem Inhaber der "Christian Henze Kochschule" und betreibt ein Genussunternehmen. Außerdem hat er Ende des Jahres 2018 in Kempten sein neues Restaurant "Goldenes Fässle" eröffnet. Vielen ist er wahrscheinlich aus der TV-Sendung "MDR um vier" bekannt, in der er seit dem Jahr 2004 freitags kocht. Im allgemeinen Teil des Buchs befinden sich die Abschnitte "Weniger ist mehr", "Die Basics", "Zeit sparen" und "Planung ist alles". Daran schließen sich die Rezepte an, die in die Bereiche "In einem Topf", "Für einen Gast", "In 10-15 Minuten", "Auf einem Blech", "Für unterwegs", "Ohne Kochen", "Aus Resten" und "Desserts" unterteilt sind.
Die Zielgruppe Fans von Christian Henze und Hobbyköche ohne viel Zeit. Der Schwierigkeitsgrad …ist kinderleicht. Die Optik Klares Layout, kräftige Farben und ganzseitige Rezeptfotografie. Die Zutaten.. man in Supermärkten und Discountern. Leider kommen eine Reihe von (Teil-)fertigprodukten zum Einsatz. Das Fazit Ein Kochbuch mit unkomplizierten und schnellen Rezepten, dessen kulinarisches Niveau uns nicht immer überzeugt. Mein Buchtipp: Christian Henze’s „Feierabend Blitzrezepte – Express“ – Maximal 15 Minuten mit nur 5 Zutaten. Hier mein Buchfazit und eine Leseprobe. – Die Storyfactory. Veröffentlicht am 01. Oktober 2021, überarbeitet am 01. Oktober 2021.
Warum ich das Buch empfehle: Christian Henzes neues Buch enttäuscht – wie immer – nicht! Seit ich das Buch habe, wurde von mir schon einiges ausprobiert. Wow, das Buch hält, was es verspricht. Die Zubereitungszeiten sind wirklich kurz. Und wie man es von Christian Henze kennt, schmecken die Gerichte auch super. Bislang gab es bei uns Rösti mit Lachs (super, super), den herzhaften Gyros-Toast, den Kichererbsen-Salat mit Schafskäse und Rucola (genial) und das süßscharfe Kartoffel-Feta-Omelett (hat sich zum Sonntagmorgen-Frühstück-Inhalt entwickelt). Dieses Buch zeigt, Christian Henze hat verstanden, wonach viele Menschen suchen: einfache Rezepte, ohne viele Zutaten (in diesem Fall nur fünf) und mit kurzer Zubereitungszeit. Auch optisch ist das Buch gelungen – Klasse Food-Fotografie. Der Titel hält eine Menge interessanter Rezepte bereit, die in 10 bis 15 Minuten auf dem Tisch stehen. Feierabend blitzrezepte kochbuch move. Ich habe es ausprobiert, es funktioniert. Und ich habe bekommen, was ich von diesem Buch erwartet habe – super.
Zudem war er viele Jahre als Privatkoch für Gunter Sachs tätig. 1995 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant in Probstried bei Kempten und wurde seinerzeit dort zum jüngsten Sternekoch Deutschlands gekürt. Heute ist er unter anderem Inhaber der "Christian Henze Kochschule", eine der größten Kochschulen Deutschlands, und betreibt ein erfolgreiches Genuss¬unternehmen mit verschiedenen Bereichen und insgesamt 50 Mitarbeitern. Im Dezember 2018 eröffnete er im Herzen von Kempten sein neues Restaurant "Goldenes Fässle". Christian Henze ist stets in kulinarischer Mission unterwegs und vermittelt das auch bei seinen Auftritten als Gastredner. Außerdem ist Christian Henze ein erfolgreicher Fernsehkoch. So kocht er seit 2004 immer freitags bei "MDR um vier" (MDR). Insgesamt war Christian Henze bereits bei mehr als 2. 500 TV-Sendungen aktiv. Hamburger Abendblatt Jul 2019 Abends soll es in der Küche blitzschnell und schnörkellos zugehen - aber hammermäßig aussehen. Wie das geht? Feierabend Blitzrezepte - Christian Henze. Mit maximal fünf Zutaten.
192 Seiten, mit 76 Fotos € 19, 95. - (D), ISBN 978-3-95453-162-2 erschienen im Becker Joest Volk Verlag
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