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10. 2010 12:33 SiBu79 HI, hab gestern mal das Apfelgelee ausprobiert - ging superfix!!! Einziges was mich ein bisschen gestört hat ist das ich Gelierzucker 1:1 nehmen "musste". Ich denke wenn man Gelierzucker 2:1 nimmt brauch man weniger und es wird dann weniger süß. Habe auch anstatt 1 Zitrone 2 Zitronen genommen damit das Gelee nicht all zu süß wird und noch etwas säure ausstrahlt. Aber ansonsten super lecker!!! 25. Apfelgelee mit zimt map. 2009 10:24 Gelöschter Nutzer tolles rezept hat super geklappt! sehr zu empfehlen. lg tanja 07. 2009 21:27 AnitaB. Vielen Dank, mumpel, ich finde auch, dass dieses Gelee sehr lecker ist und vor allem, man kann es zu jeder Jahreszeit kochen. lg anitab. 07. 2009 22:02
Werbung // Hallo Herbst! Ich glaube, zum allerersten Mal in meinem Leben nehme ich es dir nicht übel, dass du das Ende des Sommers bedeutest. Zum ersten Mal freue ich mich über die kühle, frische Septemberluft und darüber, dass das Licht golden wird. Ich kann es kaum erwarten, jede Menge Kürbisse, Pilze und Zwetschgen zu verarbeiten und liebe es, mir morgens nach dem Aufstehen meine gestrickten Strümpfe und meinen kuschligsten Pulli anzuziehen. Ich bin bereit! Vielleicht hat auch das köstliche Apfelgelee aus unserer kleinen, eigenen Apfelernte dazu beigetragen, dass ich dem Sommer in diesem Jahr nicht so sehr hinterher trauere. Zwölf kleine, perfekte Äpfelchen hat der Kleine, den wir im letzten Jahr gepflanzt haben, uns geschenkt – der Rest, den ihr auf den Fotos seht, kommt vom regionalen Obstbauern. 20 Apfelgelee mit Zimt Rezepte - kochbar.de. Die eineinhalb Kilo, die ich für mein Apfelgelee gebraucht habe, hat unser Baby-Bäumchen in diesem Jahr nämlich noch nicht ganz vollgemacht. Gekocht habe ich das Apfelgelee für und mit dem Gelierzucker von Südzucker, unserem regionalen Zuckerlieferanten aus Mannheim, der für seine Produkte die lokalen Zuckerrüben von Landwirten aus der Region bezieht.
Rezept 2 (aus Kochbuch von 1920) Das beste Apfelgelée erhält man von sauren, unreifen Äpfeln. Man wäscht sie sauber, halbiert sie, schneidet alles Faule weg und gibt sie samt Schale mit so viel Wasser auf das Feuer, dass sie damit schwach bedeckt sind. Sie werden weich gekocht, und dann lässt man den Saft durch ein Tuch ablaufen, das man an den Beinen eines Stuhles aufgespannt hat. Auf 1 kg Saft nimmt man 900 g Zucker. erste Art: Saft und Zucker setzt man auf ein gutes Feuer und kocht es unter fleissigem Abschäumen, bis das Gelée fertig ist. Gelierprobe: Um zu wissen, ob es fertig sei, setzt man auf einen kalten Teller 1 Tropfen von der kochenden Flüssigkeit; zerfliesst er nicht und ist er nach einigen Augenblicken sulzig, so nimmt man die Pfanne vom Feuer und lässt das Gelée etwas abkühlen und füllt es noch warm in Gläser oder Töpfe. Gläser und Töpfe sollen peinlich sauber sein, und vor dem Einfüllen sollen sie immer mit heissem Wasser ausgespült werden. Apfelgelee mit zimt den. Wenn das Eingekochte vollständig erkaltet ist, legt man zuoberst ein mit Kirschwasser getränktes, weisses Papier und verbindet mit Pergamentpapier.
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten 1 Glas enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 1. 584 kcal (75%) mehr Protein 2 g (2%) mehr Fett 0 g (0%) mehr Kohlenhydrate 386 g (257%) mehr zugesetzter Zucker 299 g (1.
annabellelange94 Ich hab mich auf die Kommentare hier verlassen und muss leider sagen, dass das Verhältnis zwischen Zucker und Saft garnicht passen. Unser Gelee ist so fest geworden, dass er sich kaum streichen lässt 😔 30. 08. 2021 12:53 Miamau Hallo Die Kombi Apfel - Zimt... perfekt 👌👍😋 11. 11. 2020 15:16 ulkig ein sehr schönes, leckeres Rezpt, lG ulkig 12. 01. 2020 15:31 trekneb Hallo, ein sehr schönes Rezept. Das Gelee mit dem Zimt schmeckt hervoragend! Danke fürs leckere Rezept. LG Inge 26. 05. 2018 13:10 RinaHaribo Ich würde es gerne als Give-Aways kochen, allerdings stellt sich mir noch die Frage: Kann man es auch ohne den klaren Apfelsaft machen also quasi nur 750ml Naturtrüben oder ändert sich da etwas gewaltig? Danke im Voraus:) 09. 02. 2016 13:14 couronne Ich liebe dieses Gelee! Es könnte noch süßer sein und noch mehr Zimt rein! ^^ Nein, es ist sehr lecker und super einfach zu machen. Apfelgelee mit zimt online. Das kann wirklich jeder, der nen Topf hat! *g* 5*****;) 14. 12. 2010 15:45 Michaela-Andrea Hi,,,, ja so würde ich auch machen,,, bin nämlich gerade am ausprobieren,,, hört sich ja lecker an,,, Grüssle 22.
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