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Der Ofenmeister von Pampered Chef® ist ein Brotback- und Schmortopf aus dem Material Stoneware. Knusprige Brote, saftige Aufläufe und zarte Schmorgerichte sind beliebte Gerichte, die in diesem Topf zubereitet werden können. Auch als Aufbewahrungstopf für Brote ist der Ofenmeister geeignet. Das Material des Ofenmeisters ist ein reines Naturprodukt und besteht zu 100% aus bleifreiem weißen Ton. Stoneware unterstützt den Backprozess aktiv und erzeugt ein Mikroklima im Backofen. Dieses ist vergleichbar mit dem Klima in Steinbacköfen. Stoneware ist lebensmittelecht, daher gehen keine schädlichen Stoffe ins Essen über. Der Ofenmeister ist ein perfekter Brotbacktopf, um knetbare Brote wie im Steinbackofen zu backen. Die Teige gehen besonders gut auf und werden sehr fluffig. Die Brote werden besonders knusprig und im Innern bleibt die Krume saftig. Zusätzlich ist das Material sauerteigbeständig. Martina Ziehl mit Pampered Chef: Zarte Rinderrouladen ohne Anbraten aus dem Ofenmeister. Die optimale Hitzespeicherung lässt die Brote besonders gut aufgehen und erzeugt dadurch die perfekte Kruste.
Heute habe ich ein einfaches Rezept für leckere und super Zarte Rinderroulade aus der Lily oder Ofenmeister ganz ohne anbraten. Die Rouladen werden einfach nur gewickelt und wandern in den kleinen Zaubermeister, oder wenn es mehr sind in den Ofenmeister (dazu dann die Zutaten z. B. verdoppeln und Rouladen so viele nehmen wie gewünscht. ) Danach heißt es nur noch Geduld haben und mega zarten Rouladen steht nichts mehr im Weg. Und so werden sie gemacht: Zutaten: 2 Rouladen 4 Scheiben Bacon 1 Zwiebel 2 Cornichons 2 TL Senf Salz Pfeffer 1 Möhre 2 TL Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 360 ml Brühe 100 ml Rotwein evtl. etwas Speisestärke zum andicken der Soße Zubereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rouladen im ofenmeister in new york. Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Möhre waschen, schälen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Mit der Brühe und dem Wein auffüllen. Das Lorbeerblatt dazugeben. Die Gurken in feine Scheiben schneiden. Rouladen waschen und trocken tupfen. Jede Roulade jeweils mit 1 TL Senf bestreichen, salzen und pfeffern.
Viel Spaß beim Nachkochen! Guten Appetit! Eure Sanne
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