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Besonders gefährlich ist der Versuch, einen Fettbrand mit Wasser zu löschen, denn dabei entsteht eine Fettexplosion, die weitere Schäden nach sich zieht und auch Menschenleben ernsthaft gefährden kann. Aber auch trockenkochende Kartoffeln oder Rosenkohl sowie Gegenstände auf dem Herd können Feuer fangen. Eigener Herd ist Goldes wert, Die schönsten Sprichwort-Geschichten rund um Haus … von Linus Paul portofrei bei bücher.de bestellen. Häufig ist es auch so, dass Menschen mit Demenz oder vergleichbaren Leiden vergessen, den Herd auszuschalten. Der neuartige Herdschutz "Gorilla®-stove Kit" erkennt diese Situation, alarmiert den Nutzer und schaltet bei Gefahr selbstständig den Herd ab, sodass ein Feuer gar nicht erst entstehen kann. Das Gerät kann nachträglich bei allen bekannten Elektroherden nachgerüstet werden, es besteht aus einem Sensor, der einfach an die Dunstabzugshaube "geklipst" wird, und einer Schalteinheit, die vom Elektriker in die Zuleitung des Elektroherdes geschaltet wird. Die Firma Schlott Feuerschutz Arbeitsschutz GbR hat unter anderem die Vermarktung des Gorilla®-stove Kit übernommen. "Für uns ein wichtiger Schritt, unser Sortiment um ein sehr interessantes, innovatives und brandverhinderndes Produkt zu erweitern", so Geschäftsführer und Firmengründer Josef Schlott.
Denn alle Fähigkeiten, die die Bewohner noch besitzen, sollen erhalten bleiben und nicht durch Technik ersetzt werden. "Wir möchten den Bewohnern so viel Hilfe wie nötig bieten und ihnen so viel Selbstständigkeit wie möglich lassen", betont Aline Wybranietz. Das Beleuchtungssystem SILVERLighting ahmt den Tagesverlauf des Sonnenlichts nach. © Fraunhofer UMSICHT Dabei entwickeln die Techniker das Smart Home ständig weiter und testen es in den Wohngemeinschaften auf Nutzerfreundlichkeit und Akzeptanz. Betreuung ALTENOYTHE: Mit Senioren am Herd gearbeitet. Derzeit erforschen sie mit der Fraunhofer UMSICHT eine dynamische Beleuchtung für Demenzkranke. Ein neues Beleuchtungssystem soll etwa den Tagesverlauf des Sonnenlichts nachbilden und den oft gestörten Tages-Nacht-Ablauf der Bewohner automatisch regulieren. Sie sollen am Morgen durch helles Licht zur Aktivität stimuliert werden und zur Dämmerung mit einem Licht mit hohem Rotanteil auf die Nacht eingestimmt werden. Für die Auswertung des Projekts erfassen die Mitarbeiter des Pflegedienstes die Daten per App.
Woher kommt die Skepsis gegenüber der Elektronik? Ivonne Honekamp: Hauptsächlich, weil Menschen den Nutzen für sich noch nicht erkannt haben. Daher ist unsere wissenschaftliche Untersuchung sehr wichtig. Und auch, dass wir in der Gesellschaft über solche Technik reden. Geht es da nicht auch um die Angst, nur noch Technik um sich zu haben - und keine Menschen mehr? Wie konnten Sie die Senioren überzeugen? Liebau: Man muss wirklich direkt auf Menschen zugehen. Herd für seniorenforme.com. Mit ihnen reden und fragen, welche Missgeschicke und Erfahrungen sie in der eigenen Wohnung schon gemacht haben. Viele Menschen über 65 sind in ihrer Wohnung bereits gestürzt. Da hilft das System natürlich ungemein. Dann ruft es Hilfe. Wie genau geht das? Liebau: Es gibt zwei Möglichkeiten: Entweder betätigt man selbst den Notrufknopf oder die Inaktivitätserkennung greift, wenn man gestürzt und ohnmächtig ist. Es dauert maximal anderthalb Stunden, bis eine Info gesendet wird. Da könnte es ja schon zu spät sein. Andererseits: Wer möchte schon unbeabsichtigt Alarm auslösen, nur, weil man sich hingelegt hat?
Durch Herdfeuer verursachte Küchenbrände gehören zu den häufigeren Feuerwehreinsätzen, bundesweit treten sie etwa 30. 000-mal jährlich auf, was einen Durchschnitt von 80 Küchenfeuern pro Tag bedeutet. Von der Bevölkerung wird diese Gefahr in der Regel noch unterschätzt oder ist häufig sogar völlig unbekannt. Auch die bekannten Rauchmelder schützen vor dieser Situation nicht, erstens wird aufgrund der häufigen Fehlalarme von Rauchmeldern in Küchen abgeraten und zweitens brennt in der Regel bereits die Küche, wenn Rauchmelder alarmieren. Der Herdbrand entsteht, weil wir häufig beim Kochen oder Braten abgelenkt werden. Vielfach wiederholt sich jeden Tag der Vorgang, dass Fett in der Pfanne erhitzt wird. Wenn dann das Telefon klingelt oder es an der Haustür läutet, wird der Herd kurz verlassen. Sicherheit für Senioren zuhause: Smarte Herdwächter verhindern Küchenbrände | Presseportal. Dabei reichen nur einige Minuten, bis sich das Fett selbst entzündet. Die Flamme erreicht dann schnell die mit Fett getränkten Filter der Dunstabzugshaube, welche das Feuer aufnehmen und schnell in der Küche verteilen.
In anderen Räumen als der Küche raten die Experten zu gewöhnlichen Rauchmeldern, denn diese reagierten schneller. Sie sind in den meisten Bundesländern bereits Pflicht und gehören in Aufenthalts- und Schlafräume. Der Wassermelder: Sie steigen bei jeder Werbeunterbrechung im Fernsehen sorgenvoll in den Keller, weil dort die alte Waschmaschine knattert? Der Angst vor einem Wasserschaden kann ein kleines Kästchen entgegenwirken. Wassermelder am Boden der Küche, im Badezimmer oder im Keller schlagen Alarm, wenn die Kontaktpunkte mit Flüssigkeit in Berührung kommen, erläutert die Initiative Elektro+. Das kann zum Beispiel der Fall sein, wenn ein Wasserschlauch platzt, ein Rohr bricht oder gar Starkregen den Raum flutet. Herd für seniorennet. Einfache Geräte gibt es ab sieben Euro. Der Zeitschaltstecker: Das Bügeleisen, mit dem man die Hemden morgens auffrischt und das Glätteisen, das wirklich nach jedem Haarwaschen verwendet wird, sind Unsicherheitsfaktoren, wenn man das Haus verlässt. Steckdosen, an denen die Geräte üblicherweise hängen, lassen sich mit zwischengeschaltetem Adapter mit Zeitschaltuhr abriegeln.
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Lasagne geht auch ohne Hack. Aufgebretzelt mit viel Gemüse und Serrano-Schinken schmeckt sie fantastisch. Pfannkuchen macht auf Nudelplatte, gekochter Schinken erfreut Fleischesser – Veggies lassen ihn einfach weg. Ein Klassiker wie Lasagne geht immer, besonders wenn er mit Salat aufgefrischt wird. Die Farbe macht Appetit, der Duft glücklich und der Geschmack – mmmh! Das Beste am Auflauf? Die Kruste! Also backen Sie ihn auf einem großen Blech! Mais sorgt für feine Süße, Cheddar für die goldene Käsekruste. Unfassbar lecker! Veggie-Vergnügen in Parmesan-Sahne gebacken. Schön bunt und lecker gesund! Die Käse-Brösel-Kruste ist das absolut Leckerste vom ganzen Auflauf. Nudeln im backofen trocknen. Damit alle etwas davon abbekommen wird er auf dem Blech gemacht! Schinken, Mais, Paprika - alles, was das Herz begehrt, unter leckerer Käsekruste. Dazu passt Feldsalat mit Walnuss-Vinaigrette. Alles drin, was eine gute Gemüselasagne braucht: Gemüse, Béchamel und satt Käse. Kurze Nudeln, eine würzige Béchamel-Sauce und viel Käse – da wird wohl jeder schwach.