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Letzte Aktualisierung am 17. 05. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Thomas Dakin & die Renaissance um 1987 Laut Hersteller reicht die Geschichte des Bombay bereits bis ins 18. Jahrhundert. Ursprünglich basierend auf einem Rezept des englischen Distillers Thomas Dakin von 1761. Dieser eröffnete 1760 im englischen Warrington eine Destillerie, die ca. Bombay gin mit glas meaning. 100 Jahre später von Grenalls übernommen wurde. 1959, also ein weiteres Jahrhundert später gab der amerikanische Spirituosenhändler Allan Subin einen Gin in Auftrag, der auf dem eigentlichen Rezept von Thomas Dakin basieren sollte – The Original Bombay Dry Gin. Ist der Bombay Gin wirklich blau? 1987 brachte Bombay Spirits einen neuen Gin auf den Markt, der den zu dieser Zeit angeschlagenen Handel und Absatz wieder ankurbeln sollte. Gin war altbacken und eher eine Tennisplatzspirituose für Snops. Die blaue Flasche des Sapphire traf da mit ihrem aufwendigen Design und der interessanten Hintergrundgeschichte direkt ins Schwarze.
Der Gin ansich ist nicht gefärbt, wie es sich für einen London Dry Gin gehört, kommen weder künstliche Zusätze noch Süßungsmittel oder Farbstoffe ins Produkt. Ohne Strohhalm und mit Zitronenzeste statt Scheibe – perfekt! Photo by Soul van Schaik Unsplash Botanicals des Bombay Sapphire 10 Pflanzenauszüge aus aller Welt hat der Bombay bei seinem sanften Aroma zu bieten. Zu ihnen zählen: Zitronenschalen aus Spanien Süßholzwurzel aus China Bittermandeln aus Spanien Iriswurzel aus Indien Wacholder aus der Toskana Koriander aus Marokko Angelikawurzel aus Italien Zimtkassie aus Indonesien Kubebenpfeffer aus Afrika Paradieskörner aus Afrika Geschmacklich kann man den Bombay als mild, weich, komplex und ausgewogen einstufen. Bombay Gin in Bar-Gläser für Sammler online kaufen | eBay. Pfeffer, Zitrus und süße Gewürze stechen hier hervor. Im Gin-Tonic wirkt er klar, sauber und würzig, klingt jedoch schnell ab. Hier heißt es schnell und kurz genießen. Herstellung per Dampfinfusion Der Bombay wird nach wie vor mit einer sog. Carterhead Destillationsanlage hergestellt, einer speziellen Brennblase die von den gleichnamigen Brüdern entwickelt wurde.
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Frisch, weich und würzig, so kann man diese etwas hochwertigere Variante beschreiben. Tonicempfehlung für den Bombay East Hier passen, ähnlich dem Sapphire, klassische Filler. Ein Fever Tree oder Aqua Monaco tragen das Aroma optimal und passten hervorragend in unserem Test. Credit: Christian Kaufmann. Mit dem recht neuen Bombay Bramble wirds beerig. Hier haben wir einen Gin, der vergleichbar mit dem Brockmans oder V Sinne Raspberry, ordentlich in die fruchtig-beerige Richtung schlägt. Weniger süß, dafür völlig fokussiert auf Himbeeren und Brombeeren. In Kombination mit klassischen Werten, ergibt der Bramble einen Gin, der ideal für Fans fruchtiger Tropfen oder passenden Cocktails ist. Bombay gin mit glas 3. Als Tonic Water empfehlen wir einen trockenen, nicht süßen Filler. Das hat sich hier als ebenso lecker, wie ein Schweppes Dry Tonic Water erwiesen. Der Bombay English Estate hingegen ist eine noch weichere und geschmeidige Version, die neben den im Sapphire vorhandenen Botanicals noch zusätzlich Hagebutten, geröstete Haselnüsse und englische Minze vereint.
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Rezepte mit dem Bombay Sapphire Klassische und empfehlenswerte Cocktails und Longdrinks sind ganz klar der Gin Tonic, der Tom Collins und ganz exotisch ein Bombay Crushed. Tom Collins 5 cl Bombay Sapphire 25 ml Zuckersirup / Gomme 20 ml frischer Zitronensaft 90 ml Club Soda Den Gin, Sirup und Zitronensaft in ein Highball Glas abseihen und mit Eis auffüllen. Soda hinzugeben und mit einer Sauerkirsche sowie Orangenscheibe garnieren. Der Tom Collins, der früher übrigens John Collins genannt wurde, fand etwa im 19 Jahrhundert den Weg über England in den Rest der Welt. Gin & Tonic Cocktailrezepte | So mixt man einen Gin & Tonic | Bombay Sapphire Deutschland. Bombay Crushed 6 cl Bombay Sapphire 2 cl Limettensaft 2 TL Rohrzucker 5 Kumquats (Zwergorangen) Crushed Ice Eine nette Alternative zum Caipirinha. Die Zwergorangen halbieren und im Glas mit dem Zucker zerdrücken. Nun den Gin mit dem Limettensaft hinzugeben und den Gin Cocktail mit Crushed Ice auffüllen. weitere Varianten: Nüsse, Beeren und ein asiatischer Touch Neben dem Sapphire, gibt es noch den asiatisch angehauchten Bombay East, welcher durch schwarzen Pfeffer und Zitronengras als Zusatz besticht.