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Restliche Apfelspalten und Speckscheiben in der Pfanne anbraten. Auf die Pfannkuchen verteilen. Dazu schmeckt Zuckerrübensirup Ernährungsinfo 1 Person ca. : 610 kcal 2560 kJ 21 g Eiweiß 29 g Fett 66 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Für den Teig rechtzeitig die Zutaten gründlich mischen und 30 Minuten ruhen lassen. Dann daraus in der Pfanne 2 Eierkuchen jeweils nur von einer Seite backen und zwischen diese die Füllung schichten. Dabei zeigen die gebackenen Seiten nach außen. Den Pfannkuchen wie eine Torte aufschneiden. [Quelle: Kochbuch für Pilzsammler » Verlag für die Frau, Leipzig, 1989] Beitrags-Navigation
0 Zutaten Für den Teig: 150 g Mehl, 3 Eier, 1/2 l Milch, Salz. Für die Füllung: 400 g Hackfleisch vom Rind, 200 g Mischpilze (evtl. auch Austernseitlinge oder Champignons), 1 große Zwiebel, 1/2 Hühnerbrühe, 2 Teel. Zitronensaft, 70 g Margarine, 2 EßI. Mehl, geriebene Muskatnuß, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Pin auf Crêpes, Pfannkuchen, Waffeln und mehr. Zubereitung Die kleingeschnittene Zwiebel in der Margarine hellgelb bräunen, dann die feingehackten Pilze dazugeben und dünsten, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Aus der Pfanne nehmen und nun das Hackfleisch fein verteilt anbraten, bis es nicht mehr rot ist. In einem Topf mit Margarine und Mehl eine helle Schwitze bereiten, die Brühe dazugießen und unter gründlichem Rühren zum Kochen bringen. 30 Minuten weiterkochen, bis die Soße dick ist, dann mit Muskat, Zitronensaft, Pfeffer sowie Salz kräftig abschmecken. Die Pilze und das Fleisch hinzugeben und nochmals kurz erhitzen.
Print Author: Prep Time: 10 min Cook Time: 20 min Total Time: 30 min Yield: 4 1 x Description Die Niederländer lieben ihre "Pannekoeken" und feiern ihnen zu Ehren im März sogar jedes Jahr den nationalen "Pannenkoekdag". Scale Ingredients 3 Eier 100 g Mehl 250 ml Milch Salz 12 Scheibe(n) Frühstücksspeck 4 kleine Äpfel 5 Stiel(e) Majoran 4 EL Butter 4 EL heller Ahornsirup Instructions Eier, Mehl, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen. Speck in breite Streifen schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Majoran waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. ¼ der Äpfel, des Specks und des Majorans darin anbraten. Holländische pfannkuchen mit apfel und. ¼ des Teigs darüber gießen und kurz backen. Wenden, andere Seite backen. Übrige Pfannkuchen auf die gleiche Art backen. Mit je 1 EL Ahornsirup beträufelt servieren. Notes Hast du das Rezept bereits ausprobiert? Dann freue ich mich auf deinen Kommentar, wie es deinem Baby/Kinder oder Familie geschmeckt hat!
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