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In Thailand werden außerdem traditionell die Schoten des Tamarindenbaums zum Würzen von traditionellen Gerichten verwendet. Tom Kha Gai: Thailändische Kokossuppe | Dee's Küche. Tamarinde schmeckt fruchtig, aber dennoch leicht herb und wird beispielsweise bei Thai Suppen, aber auch Süßigkeiten und Getränken verwendet. Aufgrund seines feinen Aromas wird Thai-Knoblauch in nahezu allen herzhaften thailändischen Rezepten verwendet. Anderes als europäischer Knoblauch ist er milder und bekömmlicher. Teilweise wird Knoblauch in der Thai-Küche auch frittiert oder gebraten als Gewürz verwendet.
Für den extra Crunch kannst du ein paar Erdnüsse hinzugeben und Curry verleiht dem Ganzen nochmal eine besondere Note. Egal ob du sie variierst oder Pur geniesst, die Suppe ist das perfekte Sommer Gericht und wird dich bestimmt begeistern. Weitere Suppen Rezepte für jede Jahreszeit findest hier in meiner Kategorie Suppen. 400 ml Kokosmilch 1/2 L Gemüsefond 1 EL Sesamöl geröstet 2 Schalotten 1 Stück Ingwer daumendick 4 Stangen Zitronengras 1 rote Chilischote 1 Limette Salz Pfeffer frischer Koriander Die Kokosmilch und den Gemüsefond zusammen in einem kleinen abgedeckten Topf ca. 5 Minuten erwärmen. Die Schalotten und den Ingwer Schälen und in grobe Würfel schneiden. Das Zitronengras kräftig anklopfen, entweder auf der Arbeitsplatte oder mit einem Messer oder Kochlöffel, da setzt die Aromen frei. Thai suppe kokosmilch zitronengras ingwer youtube. Sesamöl in einem großen Topf erhitzen und die Schalotten, den Ingwer sowie das Zitronengrad dazu geben. Alles zusammen kurz anschwitzen. Die Chilischote in Ringe schneiden und ebenfalls hinzu geben.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie, während Sie den Rest der Zutaten zubereiten. In einem mittelgroßen Topf die Kokosmilch bei mittlerer bis hoher Hitze auf einen niedrigen Siedepunkt erhitzen. Fügen Sie die rote Curry-Paste hinzu und verquirlen Sie sie, bis sie glatt und vollständig eingearbeitet ist. Hitze abstellen und beiseite stellen. In einer großen Pfanne die Butter oder das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald die Butter geschmolzen ist oder das Öl schimmert, fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Thai suppe kokosmilch zitronengras ingwer english. Fügen Sie die Zwiebeln und Süßkartoffeln hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Hitze abstellen und beiseite stellen. Zitronengras, Ingwer und Chilischoten mit einem Griffsieb oder einem geschlitzten Löffel aus der Brühe nehmen und wegwerfen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel und fügen Sie die Kokos-Curry-Mischung, Hühnchen-Gemüse-Braten, Brokkoli und Bambussprossen hinzu. 10 Minuten köcheln lassen.
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Fischsauce, Limettensaft, Kokosmilch und Zucker zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Pilze, Knoblauch und Chilischote in die Suppe geben und erneut erhitzen. 8. Garnelen abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Thai Suppe Kokosmilch Zitronengras Rezepte | Chefkoch. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Garnelen darin etwa 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten. 9. Kokos-Zitronengras-Suppe in 4 Teller oder Suppentassen füllen. Garnelen auf 4 Holzspieße stecken und auf der Suppe anrichten. Mit gehacktem Koriander garnieren und servieren.
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11 km Halzenberg 3+7 42929 Wermelskirchen Entfernung: 21. 51 km Rudolf-Diesel-Str. 9A 40822 Mettmann Entfernung: 21. 56 km Schmidtsiepen 3 58553 Halver Entfernung: 22. 79 km Hagener Str. Freund victoria gartengeräte gmbh international. 199 44229 Dortmund Entfernung: 23. 48 km Linde 12 51399 Burscheid Entfernung: 24. 09 km Hinweis zu FREUND VICTORIA Gartengeräte GmbH Sind Sie Firma FREUND VICTORIA Gartengeräte GmbH? Hier können Sie Ihren Branchen-Eintrag ändern. Trotz sorgfältiger Recherche können wir die Aktualität und Richtigkeit der Angaben in unserem Branchenbuch Wuppertal nicht garantieren. Sollte Ihnen auffallen, dass der Eintrag von FREUND VICTORIA Gartengeräte GmbH für Gartengeräte aus Wuppertal, Hölker Feld nicht mehr aktuell ist, so würden wir uns über eine kurze freuen. Sie sind ein Unternehmen der Branche Gartengeräte und bisher nicht in unserem Branchenbuch aufgeführt? Neuer Branchen-Eintrag Weitere Ergebnisse FREUND VICTORIA Gartengeräte GmbH
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