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Jeweils einen langen Holzspieß links und rechts an die lange Seite der Kartoffel legen. Mit einem scharfen kleinen Messer die Kartoffel fächerförmig einschneiden (durch die Holzspieße werden die Kartoffeln nicht ganz durchtrennt). Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, eingeschnittene Seiten müssen nach oben zeigen. Mit einem Teil der Butter bepinseln und eine Prise Salz in jeden zweiten Einschnitt geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 50 Minuten backen. Zwischendurch die Oberflächen immer wieder mit der geschmolzenen Butter einstreichen. Tipp: Wer mag, kann die Kartoffeln ca. Hasselback kartoffeln mit kate upton. 10 Minuten vor Ende der Backzeit noch mit etwas Parmesankäse bestreuen. So wird's extra-lecker! Pimp your Hasselback-Kartoffeln! Neben der klassischen Variante kannst du die Hasselback-Kartoffeln beliebig füllen. Statt Parmesan eignen sich auch andere Käsesorten. Im Rezept für schwedische Fächerkartoffeln mit dreierlei Käse verwenden wir zum Beispiel Comté, Raclette und Doppelrahmfrischkäse.
1 Pfund Kartoffeln festkochend 6 EL Olivenöl nativ 3 TL Thymian gehackt 1 Knoblauchzehe 3 EL Käse gerieben Mischung aus Pecorino und Cheddar Meersalz zum Würzen Schwarzer Pfeffer Zubereitung Wie bereitet ihr die Hasselback Käse Kartoffeln? Die Kartoffeln waschen und alle ca. 0, 5 cm einschneiden, aufpassen, dass ihr nicht durch die Kartoffel schneidet. Kleiner Tipp, legt jeweils ein Essstäbchen an die Seite, verhindert, dass ihr zu tief schneidet. Den Ofen auf ca. 180° Celsius vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Thymian hacken und in das Olivenöl geben. Die Knoblauchzehe fein hacken und auch dazu geben. Mit etwas Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Hasselback kartoffeln mit kate winslet. Die Kartoffeln mit den Schnitten nach oben auf das Backblech geben und mit dem Olivenöl einpinseln. Auch zwischen den Spalten, passt nur auf, dass ihr sie nicht durchbrecht. Die Kartoffeln in den Ofen geben und ca. 50 Minuten backen, bis sie gegart und oben schön kross sind. Die Kartoffeln aus dem Ofen holen und den Käse auf die Kartoffeln verteilen, noch einmal für ca.
Hasselback-Kartoffeln kommen ursprünglich aus Schweden und man kennt sie eher als Beilage einfach mit Butter und Salz zubereitet. Aber mittlerweile gibt es viele verschiedene Abwandlungen, die man sehr gut auch als eigenständigen Hauptgang servieren kann. Besonders lecker finde ich diese Variante hier mit Salami oder Bacon und natürlich viel Käse. HASSELBACK KÄSE KARTOFFELN - Jules HappyHealthyLife. Hier gibt es nun das Rezept. Ich verzichte hier mal wieder auf genaue Mengenangaben, da diese auch immer je nach Größe der Kartoffeln variieren. Zutaten für die Kartoffeln: Große Kartoffeln mit Schale, gründlich gewaschen Salami am Stück, da etwas dickere Scheiben benötigt werden Bacon gut schmelzender Käse am Stück Kräuterquark oder Sour Cream Für den Blattspinat: 1 kg Blattspinat TK 100 g fetten Speck oder Bacon, fein gewürfelt 1 Zwiebel fein gewürfelt Salz Pfeffer Muskat Zubereitung: Die Kartoffeln in regelmäßigen Abständen einschneiden. Wenn man sicher gehen möchte, dass die Schnitte gleichmässig tief sind, kann man die Kartoffeln zwischen zwei Holzbrettchen legen.
Wer die Hasselback-Knolle nicht ehrt, ist des Kartoffelessens nicht wert. Ja genau, du hast richtig gelesen: Es geht um das kultige Fächergemüse. Ein Stückchen Butter, ein paar harmonische Gewürze, reichlich Knobi, frische Gartenkräuter und last but not least: Käse! Ohja, so wird aus einer einfachen Kartoffel ein wohlschmeckendes, bekömmliches Sattmacher-Gericht. Hasselback-Kartoffeln - so geht's | LECKER. Ich liebe Kartoffeln in allen Variationen. Vom klassischen Kartoffelpüree über knusprige Kartoffelecken bis hin zu sensationellen Süßkartoffelpuffern ist die coole Knolle fester Bestandteil meiner Meal-Prep-Speisen. Ich feier das gute Gemüse, weil es so facettenreich ist und mich nachhaltig sättigt. Und wenn es mal schnell gehen muss, lasse ich das Kartoffelschälen einfach sein und bereite mir ruckzuck ein paar knusprig-würzige Fächerkartoffeln zu. Damit deine zukünftigen Hasselback-Variationen auf keinen Fall langweilig werden, haben unsere Foodblogger 8 geniale Rezepte für dich zusammengestellt. Ich sag dir: Aromatischer Knoblauch, frische Kräuter und würziger Parmesan sind die halbe Miete für ein brillantes Gemüsegericht á la Hasselback.