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Auf Raumtemperatur gekühlt schneidet es sich leichter. Kuchen mit Frischen Kirschen
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Ränder fest zusammendrücken. Eigelb verquirlen und den Teig damit einpinseln. 5. Restliche Kirschen auf dem Kuchen verteilen und vorsichtig in den Teig drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C; Gas: Stufe 3) etwa 45–55 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.
Startseite Leben Genuss Erstellt: 16. 08. 2021, 09:43 Uhr Kommentare Teilen Die Kirschsaison ist in vollem Gange: Was Sie damit anstellen können? Zum Beispiel diesen leckeren, gedeckten Kirschkuchen backen. © Anastasia Nurullina/Imago Backen Sie diesen herrlichen Kirschkuchen, während die roten Früchte Saison haben. Er schmeckt am besten mit Sahne oder Eis. Der Sommer bringt viele leckere Früchte auf den Tisch: von Beeren aller Art über Pfirsiche und Nektarinen bis hin zu Melone. Ein Sommerobst darf dabei natürlich nicht fehlen: die Kirschen. Haben Sie auch einen Kirschbaum im Garten und können sich kaum retten vor reifen Früchten? Rezept kuchen mit frischen sauerkirschen im glas. Sie wollen aber mal Abwechslung zur klassischen Schwarzwälder Kirschtorte? Dann ist dieses Kuchen-Rezept für einen grandiosen gedeckten Kirschkuchen genau das richtige. Er schmeckt natürlich genauso gut mit gekauften Kirschen. Auch wenn die Frage, ob Süß- oder Sauerkirschen im Grunde Geschmackssache ist, empfehlen wir Ihnen in diesem Fall, Sauerkirschen zu verwenden, da sie einen schönen Kontrast zum süßen Teig bilden und problemlos mitgebacken werden können.
Den Backofen auf 190 ° C vorheizen, dabei den Backofenrost in die Mitte der Backröhre einschieben. Weiche Butter oder Margarine zusammen mit Zucker, mit Hilfe des elektrischen Handmixers, gut schaumig aufschlagen. Nach und nach die Eier aufschlagen und einzeln hinzu geben. Zwischen jedem Ei, mindestens 1 Minute weiterrühren. Anschließend den Vanillezucker, eine Prise Salz und die geriebene Zitronenschale mit unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und wiederum nach und nach, nun mit einem herkömmlichem Rührlöffel, unter Rühren hinzu geben. Zuletzt die Milch hinzu geben und unterrühren, wobei am Schluß der Rührteig so fest sein sollte, daß er schwer reißend vom Rührlöffel fällt. Kuchen mit Frischen Kirschen und Tasse Rezepte - kochbar.de. Von diesem Rührteig etwa stark 1/3 Teig abnehmen und in eine extra Schüssel geben. Die Kirschen mit etwas Mehl oder Speisestärke bestäuben, (dadurch wird verhindert, dass sich die Kirschen beim Backen gleich auf den Boden setzen) und mit einem Rührlöffel unter den hellen Rührteig unterheben. Die Kuchenform mit etwas Margarine ausstreichen, leicht mit Mehl bestäuben.
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