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anbraten, mit Kokosnussmilch ablöschen, restliches Chimichuri zugeben und ca. auf mittlerer Stufe köcheln, damit die Sauce etwas eindickt. Kokossauce dann vom Herd nehmen. 5. Inzwischen Limetten waschen, halbieren und Saft auspressen. Minze waschen, Blätter von den Stielen abzupfen und fein hacken. Die Hälfte der Minze in der gesäuberten Schüssel mit 2 EL Limettensaft mischen. Mango waschen und würfeln. Mangowürfel zum Dressing in die Schüssel geben, durchmischen und mit 1 Prise Salz abschmecken. 6. Kokossauce ca. auf niedriger Stufe erneut erwärmen, restliche Minze zugeben und ca. 2/3 der Sauce unter den Reis mischen. Hähnchenbrust in die restliche Sauce geben, ca. Huhn mit Kokosmilch und Mango Rezepte - kochbar.de. darin warm ziehen lassen und mit etwas Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Hähnchen mit Reis, marinierter Mango und Kokossauce auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
Zucchini waschen und ebenfalls klein schneiden. Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden. Mango schälen und in grobe Stücke schneiden. Nun Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Fleisch darin rundherum anbraten und mit 1 TL Café de Paris würzen. [Schnell & einfach] Hähnchen mit Mango & Kokos-Reis | LIDL Kochen. Zucchini und Lauchzwiebel zufügen und 5 Minuten mitbraten. Kokosnuss-Kochcreme und 100ml Wasser zufügen und so lange köcheln, bis die Soße andickt. Zum Schluss die Mango unterheben und kurz darin ziehen lassen. Mit Reis servieren und genießen. Mögt ihr die Kombination von süß und herzhaft auch so gerne? Dann solltet ihr unbedingt mal dieses Hähnchen süß-sauer, das Hähnchen-Ananas-Curry oder den Ananas-Reissalat probieren. Oder ihr verratet mir in den Kommentaren euer liebstes Rezept 🙂 Eure Yvonne Ingredients 350g Hähnchenbrustfilet 1 TL Öl 400g Zucchini 1 Bund Lauchzwiebel 1 reife Mango 2 TL Café de Paris* oder Curry 250ml Kokosnuss-Kochcreme (hier: Alpro Kokosnuss Cuisine**) Salz, Pfeffer Instructions 1 Zuerst das Hähnchen in Stücke schneiden.