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Ein Rezept aus Omas Küche für köstliche Süßkirschmarmelade für das Frühstücks- oder Jausenbrot. Foto Bewertung: Ø 4, 2 ( 580 Stimmen) Zeit 200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Nachdem die Kirschen gut gewaschen und schlechte Früchte aussortiert wurden, können sie entsteint werden. Die Orange wird gründlich abgewaschen und dann die Schale abgerieben. Anschließend die Frucht halbieren und den Saft auspressen. Süßkirschen marmelade selber machen im. Im Orangensaft werden nun Kirschen, Orangenabrieb, Johannisbeernektar, Zucker, Nelken und Zimtstange vermischt und gut durchgemischt. Das Ganze wird abgedeckt für drei Stunden zum Durchziehen kühl gestellt. Anschließend nochmals durchrühren und auf dem Herd aufkochen. Für ca. 5 Minuten kochen lassen und dann die Zimtstange und die Nelken herausfischen. Die heiße, fertige Marmelade in heiß ausgespülte Einmachgläser füllen und sofort verschließen. So ist sie lange haltbar und begeistert am Frühstückstisch. Tipps zum Rezept Je nach Geschmack kann die Marmelade noch mit Amaretto verfeinert werden.
Lege ein Sieb mit einem Küchentuch aus und gieße die Kirschen hinein. Presse sie gut aus. Tipp: Aus den übrig gebliebenen Kirschkernen kannst du dein eigenes Kirschkernkissen herstellen. Miss etwa 750 Milliliter Kirschsaft ab und presse, wenn du möchtest, eine halbe Zitrone aus. Gib den Kirschsaft zusammen mit dem Zitronensaft in einen Topf und füge auch den Gelierzucker hinzu. Unter Rühren lässt du das Ganze nun aufkochen und dann für fünf Minuten sprudelnd kochen. Jetzt kannst du die Gelierprobe machen. Fülle das heiße Gelee direkt in die Gläser und verschließe diesen. Nach dem Erkalten nimmt das Gelee dann seine bekannte Konsistenz an. Tipp zur Variation: Wenn du das Gelee noch etwas verfeinern möchtest, kannst du zum Beispiel noch etwas Vanillemark, Zimt oder auch 150 Milliliter Amaretto hinzugeben. Foto: CC0 / Pixabay / RitaE Kirschen einzukochen ist die perfekte Lösung, wenn du viele Kirschen übrig hast. Süßkirschen | Thermomix Rezeptwelt. Wir zeigen dir zwei einfache Varianten, wie du… Weiterlesen Weiterlesen auf Quittengelee selber machen – so geht's Apfelgelee: Einfaches Rezept zum Selbermachen Holunderblütengelee: Leckeres Rezept für den sommerlichen Aufstrich ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
Abgesehen von den genannten Zutaten brauchst du noch folgende Utensilien: vier Einmachgläser mit Deckel (z. B. alte Marmeladengläser), einen großen Topf und einen Entsafter oder alternativ ein Sieb und ein Küchentuch. Kirschgelee herstellen: So funktioniert's ganz einfach Pro 100 Gramm enthalten Kirschen etwa 65 Kalorien. (Foto: CC0 / Pixabay / RitaE) Ob mit oder ohne Entsafter: Dein eigenes Kirschgelee stellst du im Handumdrehen her. Die Zubereitung ist auch überhaupt nicht schwer: Zuerst solltest du deine Einmachgläser gut säubern, sodass sie keimfrei sind: Gläser sterilisieren: Die besten Methoden mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Wasche die Kirschen, lasse sie gut abtropfen und entferne ihre Stiele. Rezept Kirschmarmelade selber machen - TippsUndTricks24.de ✓. Wenn du einen Entsafter hast, kannst du sie jetzt darin entsaften. Wenn nicht, entfernst du am besten noch die Kerne und zerdrückst die Kirschen dann leicht. Gib die entkernten Kirschen mit etwa 100 Millilitern Wasser in einen Topf und bringe sie zum Kochen. Lasse sie für etwa fünf Minuten vor sich hin köcheln, bis Saft entsteht.