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Ich liebe Sauerkraut. Mein Mann weniger und dass ist auch der Grund weshalb es diesen Salat bei uns ganz selten gibt. Rote Beete trifft auf Sauerkraut 300g gekochte rote Beete 500g Sauerkraut 1 kl Zwiebel 1 Prise Kümmel Öl Salz und Pfeffer Zuerst die rote Beete mit einer groben Reibe verarbeiten. Das Sauerkraut einmal in ein Sieb kippen und mit kaltem Wasser spülen. Sauerkraut rote beete crock pot. Beides mit einander vermengen. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und mit in die Mischung tun. Mit Öl übergießen. 15 min stehen lassen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. So meine Lieben ich geh dann mal wieder Schlichten und versuche die Gerechtigkeit walten zu lassen. Habt es fein und bis bald, Eure Evi aus dem Norden Beitrags-Navigation
Startseite » Ernährung » Superfoods: Sauerkraut und Rote Rüben für die Verdauung Diesen Artikel mit Freunden teilen Durch Enzyme regen Sauerkraut und Rüben die Verdauung an. (Ivanna Pavliuk /) Gesunde Nahrung ist nicht alles: Eine gute Verdauung ist so wichtig wie die Zufuhr von gesundem Essen. Sauerkraut und Co. können die Verdauungsprozesse gezielt anregen und zu höherer Vitalität beitragen. Um die Nährstoffaufnahme zu unterstützen, helfen rohes Gemüse und Obst, da sie eine hohe Konzentration an verdauungsfördernden Enzymen enthalten. Beim Kochen stirbt ein Teil dieser Enzyme ab. Wer zu wenig pflanzliche Nahrung zu sich nimmt, hat einen doppelten Nachteil: Einerseits werden weniger Vitalstoffe zugeführt, andererseits können diese schlecht verwertet werden. Spezielle "Superfoods", wie Sauerkraut und Rote Rüben, sind optimal dazu geeignet, die Verdauung zu unterstützen. Denn sie können beides: Viele Nährstoffe liefern, und gleichzeitig deren Aufnahme garantieren. Sauerkraut Rote-Beete Smoothie mit frischem Ingwer. Sauerkraut hilft gegen Blähungen Sauerkraut wird oft mit Blähungen assoziiert - dabei können die darin enthaltenen Probiotika (guten Bakterien) langfristig sogar helfen, Blähungen zu reduzieren.
Sauerkraut und rote Rüben haben in Österreich eine lange Tradition und wurden in vielen Haushalten von exotischeren Gemüsesorten abgelöst. Doch neue Analysen ihres Mirko-Nährstoffgehalts zeigen, dass sie auch in einer modernen Ernährung einen wichtigen Platz einnehmen sollten. REDAKTIONELLE BEARBEITUNG Elisabeth Mondl ERSTELLUNGS-/ ÄNDERUNGSDATUM 07. 10. 2014 / 07. 06. 2019
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