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mit den Händen nachhelfen. Anschließend mit den Händen kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen. Kekse mit schokolade überzogen en. Nach 5 Minuten bei Bedarf leicht platt drücken und nach dem Backen die Nutella Kekse vollständig abkühlen lassen. Anschließend die Schokoladenglasur im Wasserbad nach Packungsanleitung schmelzen. Die Nutella Kekse nun in die Schokolade tauchen und auf einen Bogen Backpapier legen. Wenn du magst, kannst du die Schokolade, bevor sie trocknet, mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Pinne das Rezept auf Pinterest *Alle Links sind Affiliate Links, weitere Infos dazu findest du hier.
Wenn der Zuckerguss noch feucht ist, können Sie Streu-Deko auf dem Keks anbringen. Dabei sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Sie können zum Beispiel ein Gesicht machen, indem Sie aus Perlen zwei Augen machen und mit Streuseln den Mund nachbilden. Das ist aber nur eine von vielen Varianten. Selbstverständlich können Sie auch einfach wild drauf los streuen. Für etwas dickeren Zuckerguss mit leicht glänzendem Finish können Sie sich auch über Royal Icing informieren. Dieses wird meist mit Hilfe von Eiweiß, Puderzucker und Wasser gemacht. Dabei wird zunächst das Eiweiß steifgeschlagen, anschließend vorsichtig der Puderzucker untergehoben und zum Schluss wird das Wasser dazu gegeben. Achten Sie jedoch darauf, diese Variante auf jeden Fall mit einer Spritztülle zu verarbeiten, da das sehr viel einfacher ist. Durch das Eiweiß trocknet das Royal Icing sehr hart aus. Kekse mit schokolade überzogen und. Spritzbeutel sind mit den unterschiedlichsten Aufsätzen zu haben, die alle andere Formen kreieren können. Bei Zuckerguss ist das jedoch nicht unbedingt notwendig, weil er in der Regel zu flüssig ist, als dass Sie eine besondere Form machen können.