actionbrowser.com
Außer in Peru, Venezuela, Chile und Kolumbien wird die Pflanze noch in Indien, Indonesien, Australien, Neuseeland, Südafrika und Nordamerika angebaut. Ein Geschmack zwischen Ananas und Maracuja Der Geschmack der getrockneten Blasenkirschen ist ganz ähnlich, wie der der frischen Physalis. Ihr Geschmack ist exotisch – anfangs eher süß-säuerlich, und dann kommt im Anschluss die liebliche Süße – vergleichbar am ehesten mit der von Ananas, Stachelbeere oder Maracuja. Eine Blasenkirsche enthält viele kleine Kerne, die ihr auch in getrocknetem Zustand einen sympathischen Biss verleihen. Die Vitaminbombe Physalis – vernasche sie am besten täglich! Wenn du täglich eine Handvoll getrocknete Physalis, ca. 30 Gramm, vernaschst, hast du schon 15% deines täglichen Vitamin C-Bedarfs gedeckt. Aber nicht nur Vitamin C ist enthalten, auch weitere wichtige Vitamine, Eisen und Eiweiß stecken in den orangen-gelben Kugeln. Gut 21% der getrockneten Physalis Bio sind wertvolle Ballaststoffe, sie kurbeln die Darmtätigkeit an.
getrocknete physalis | vitaminpower mit dem gewissen etwas Unsere getrocknete Physalis, auch Kapstachelbeere genannt, wird dich mit ihrem aromatischen, leicht säuerlichen Geschmack begeistern! Sie steckt voller wertvoller Vitamine und ist damit die perfekte Ergänzung für deinen modernen, bewussten Lifestyle. Mit der kleinen orangegelben Frucht kommen alle auf Ihre Kosten: ob Superfood und Vitamin Junkie, Genussmensch oder leidenschaftlicher Snacker – die kleine Beere passt für alle. Und dazu macht ein bisschen sauer auch noch lustig! was steckt in der vitaminreichen, getrockneten physalis? Die meisten kennen die Physalis nur frisch und dann oft als Deko für Desserts und besondere Gerichte. Getrocknet ist sie ein ganz besonderer Snack mit der extra Vitamin-C-Power. In den getrockneten Physalis Beeren stecken bis zu 40 mg Vitamin C in 100 g. Vitamin C ist zwar ein oft vorkommendes Vitamin, in der Konzentration aber doch besonders und ein echter kleiner Booster. Aber die Frucht kann noch mehr.
Goldenberries (getrocknete Physalis) sind eine Bereicherung für die Lebensmittelindustrie Bereits in kleinen Zugaben sind Goldenberries durch ihr einzigartiges Aroma und das ausgewogene Zucker-Säure-Profil gut erkennbar. Sehr wertvoll sind sie etwa als Zutat in Nuss- und Beerenmischungen, Schokoladen, Marmeladen und Säften. Denn einerseits überzeugen Goldenberries durch ihren charakteristischen, süßsauren Geschmack. Andererseits verfügen sie über natürliche Antioxidantien, sind reich an Ballaststoffen, enthalten Eisen und Phosphor, viel Vitamin C (ca. 30 mg/100 g) sowie Vitamin B1 und sind ein natürlicher Lieferant für den zellschützenden Stoff Provitamin A. Eingesetzt werden kann die goldene Beere in vielfältiger Form, beispielweise als getrocknete Physalis – mit und ohne Zucker – oder mit Saft gesüßt, in Bio-Qualität oder als Saftkonzentrat.