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Arbeitszeit ca 20 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Porree, Fenchel und Möhren in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls klein schneiden. Schritt 2 Das Öl in einem mittelhohen Topf erhitzen. Zuerst die Zwiebel darin glasig andünsten. Sobald die Zwiebeln glasig sind, Möhren und Knoblauch hinzufügen. Nach ca. 2 Minuten Fenchel und Porree hinzugeben. Sobald der Porree etwas zusammenfällt, mit dem Weißwein ablöschen und auf mittlere Hitze reduzieren. Pfeffer hinzugeben und zugedeckt ca. Porree mit Fenchel und Möhren - Kochen Gut | kochengut.de. 20 Minuten köcheln lassen. Sobald der Fenchel bissfest ist, den Frischkäse unterrühren und je nach Geschmack noch einmal nachwürzen. Schritt 3 Dazu passen sehr gut Fisch und Kartoffeln mit einem spritzigen Weißwein. Genießen
Die Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Fenchel putzen, waschen und ebenfalls in dünne Ringe schneiden. Die Haferflocken in der zerlassenen Butter kurz anrösten, Möhren und Fenchel dazugeben und kurz andünsten. Anschließend mit der Brühe aufgießen und ca. 10-15 min. zugedeckt bei mittlerer Hitze dünsten. Zum Schluss die Sahne dazugeben, würzen und servieren. Fenchel und möhren von. Dazu passt Kartoffelpüree oder Reis. Passt prima in die heiße Jahreszeit - für ganz Eilige.
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