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Die Brotscheiben toasten oder im Backofen rösten und mit einem großen Ausstecher rund mit Wellenrand ausstechen. 2. Frischkäse mit Salz, Pfeffer und 1 EL Zitronensaft verrühren und je einen Klecks auf die Brotscheiben setzen. 3. Den Lachs dekorativ auf dem Frischkäse anrichten. Kapern, restlichen Zitronensaft und Petersilie mischen und auf dem Lachs verteilen, sofort servieren.
Essen Frischer Fisch Canapés mit selbst gebeiztem Lachs Veröffentlicht am 25. 10. 2019 | Lesedauer: 2 Minuten FOODBARN FB10_LachsCanapes_v04 Schon vor Jahrhunderten entwickelten die Skandinavier die Methode des "eingegrabenen" – also "graved" – Lachs, um den frisch gefangenen Fisch einige Wochen haltbar zu machen. Wofür damals Erdlöcher verwendet wurden, genügt heutzutage der heimische Kühlschrank. Canapes mit lachs und meerrettich rezepte. Quelle: WELT Autoplay Schon vor Jahrhunderten entwickelten die Skandinavier die Methode des "eingegrabenen" – also "graved" – Lachs, um den frisch gefangenen Fisch einige Wochen haltbar zu machen. Zutaten Mengenangabe für 4 Personen: 1 Lachsseite mit Haut (Sushi-Qualität) 1 TL Fenchelsamen * 60 g grobes Meersalz 60 g brauner Zucker Zeste einer Bio-Zitrone 2 Bund frischer Dill 50 ml Gin (oder Pernod) 3 EL schwarzer Pfeffer 50 g frischer Meerrettich 150 ml Crème fraîche 1 TL Zitronensaft Salz Weißbrotscheiben Zubereitungszeit: 30 Minuten Anzeige Küchenhelfer Mörser jetzt online kaufen Zubereitung Fenchelsamen mit fein abgeriebener Zitronenschale im Mörser zerreiben und mit Salz und Zucker vermengen.
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Das Gottschi-Curry mit gebratenen Pilzen und Mangochutney kostet 10 Euro, ein Honig- Schinkenbraten 11, 50 Euro und Schollenfiletröllchen gefüllt mit Lachsfarce und Estragonsoße bekommt man hier für 14, 50 Euro. De Köök Catering und Partyservice Adresse: Redderbusch 5, 23611 Bad Schwartau E-Mailadresse: Telefonummer: 0451 4 81 29 30 Webseite: De Köök Catering und Partyservice sorgt im Raum Lübeck und Umgebung für das Essen auf Festen und Feierlichkeiten wie Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstagen oder anderen Anlässen. 8 Canapes mit Lachs und Meerrettich Frischkäse Rezepte - kochbar.de. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis kann sich hier sehen lassen. Eine Tomatencremesuppe mit Baguette beispielsweise kostet hier 5 Euro pro Person, eine Ofenkartoffel mit Sourcreme kostet 3, 50 Euro und Apfelrotkohl 2, 50 Euro. Züricher Rahmgeschnetzeltes mit frischen Champignons, Creme-Fraiche, Wildreis und Salaten der Saison kostet hier 14 Euro pro Person und ein Dessert wie Mousse au Chocolat auf Beerenobst 3, 50 Euro pro Person. Partyservice Peter Schulz Adresse: Kurgartenstraße 98, 23570 Lübeck-Travemünde E-Mailadresse: Telefonnummer: 04502 770 65 34 Webseite: Der Partyservice Perter Schulz ist ein Business Catering und Catering Service für Hamburg, Kiel, Lübeck und die weitere Umgebung.
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