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Passendes Rezept auch für Festlichkeiten. Eher süsslich, somit als Beilage am besten als Kontrast eher auf salzig oder säuerlich setzten. Der Schinken sollte bereits geschnitten sein ( Spiralgeschnitten) Bei vielen Metzger kann man das so bestellen. Beim Spiralenschnitt ist das Fleisch zwar geschnitten, hängt jedoch trotzdem noch alles in der Mitte zusammen. Maraschino kaufen | Maraschino Likör | alkohol-kaufhaus. Zutaten: ● 4. 5 - 5 kg Schinken Spiralgeschnitten ● 1 Tasse Ananassaft ● 1/4 Tasse Maraschino Kirschen Syrup ● 1 Esslöffel Honig ● 8 - 10 Cocktailkirschen ● Sweet Lady Rub von Seetal BBQ >Kaufen< Für etwa 4-5 Personen. ----------------------- Utensilien: ● Pelletgrill oder Kamado mit hoher Hitzezufuhr ● Pelletsorte am besten Kirsche (auch Apfel oder Buche) ● kleine Schale ● Kaffeetasse ● kleine Gusspfanne in die der Schinken passt ● Sprühflasche Zubereitung: Den Grill auf ca. 150 °C vorheizen Den Ananassaft, Kirschsyrup und Honig geben und durchmischen. Du kannst auch noch zusätzliche Zucker in die Mischung geben, jedoch kann es dann geschmacklich zu süss werden.
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