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Hier erwartet den Genießer ein großartiges Gourmet-Konzept, hervorragende Weine und... Genießen Sie die Gaumenfreuden im Michelin-Sterne-Restaurant Astra. Diese hauseigene Gourmetküche des Hotel Berghang in dem idyllischen Dorf Steinegg ist für Feinschmecker und Gourmet das absolute Paradies. Weinreise in die Genussregion Friaul: Verbringen Sie genussvolle Tage auf einem der besten Weingüter. Orange wein südtirol sauce. Verkosten Sie hervorragende Weine und entdecken Sie den Ausnahmetalent der Amphoren-Weine, Joško Gravner. Mehrgängige, köstliche Feinschmecker-Menüs runden diese Genussreise ab.
Ein Gewürztraminer in intensivem Goldgelb mit ausgeprägtem Duft nach Rosenblüten und Gewürznoten. Körperreicher Wein mit milder Säure und großer Fülle. Sehr langes und aromatisches Finale. Hochwertiger und ausgezeichneter Aperitiv Wein. Als Speisenbegleiter zu Schalentieren, Krabben, Hummer und zu asiatischen Gerichten Serviertemperatur: 12–14°C // Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre Rebsorte: Vernatsch Pflanzjahr: 1981 bis 1983 // Lage: Feld auf 280 m Meereshöhe // Ertrag/ha: 100DZ Altfluvialer Boden mit sandigem Lehm, gemischtem Aufschüttmaterial der Eiszeit und rundgeschliffenem Granitgestein. Rubinrot, besticht er durch seine Frische und herzlich - lebhafte Art. Fruchtiges Bukett, fein ausgeprägt nach Kirsche und Erdbeere. Im Gaumen weich und süffig. Orange wein südtirol wine. Edel zu Südtiroler Spezialitäten, der mediterranen Küche, weißem Fleisch und Fisch. Serviertemperatur: 14–16°C // Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre Rebsorte: Souvignier gris, Piwi hyperbio Qualität Pflanzjahr: 2012 // Ertrag/ha: 90DZ, 250 m Meereshöhe.
Die Roten sind für regionale Paarungen am besten geeignet. Die Südtiroler Küche ist von österreichischen und deutschen Einflüssen geprägt und basiert hauptsächlich auf Fleisch. Eine Schiava kann mit Speck, Gerstensuppen, Pilzen, getrocknetem Fleisch und zart gewürzten ersten Gängen kombiniert werden. Der Lagrein eignet sich besser für Rindfleisch, Wurstwaren und Gemsen sowie für Bergkäse. Die besten Pinot Noirs eignen sich hervorragend zum Wildfleisch. Die jüngeren, leichteren und unmittelbareren Flaschen können, wenn sie bei einer Temperatur unter 16°C serviert werden, auch schmackhafte Fischgerichte wie geräucherte Forelle, Kabeljaugrostl, Brodetti mit Tomate und gegrilltem Lachs oder Aal begleiten. Wenn Sie mehr über die Welt der italienischen Weine erfahren möchten, entdecken Sie die Auswahl an Flaschen, die im Online-Weinshop von Callmewine angeboten werden, sowie die richtigen Kombinationen für jeden Typ. Südtirol -Bio- und Naturweinwinzer in Italien. Kaufen Sie die berühmtesten Südtiroler Weinetiketten, die auf Callmewine zu unschlagbaren Preisen zum Verkauf angeboten werden, neben den seltensten und begehrtesten Äußerungen von Kleinproduzenten.