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Hallo Ihr Lieben?? Ein weiteres Rezept aus meiner Weihnachtsbäckerei wartet auf Euch? Es sind dieses Mal keine Plätzchen, sondern eine andere winterliche Köstlichkeit. Heute gibt es nämlich leckere Schokoladen-Mandeln?? Wie wäre es mal zur Abwechslung mit Schokoladen-Mandeln, anstatt gebrannten Mandeln?? Klingt gut, oder? Ja, das find ich auch? Früher habe ich diese Art von Mandeln immer gekauft, weil sie mir sehr aufwändig erschienen. Ich wusste nicht, wie ich die Schokolade, geschweige denn wie ich den Puderzucker um die Mandeln bekommen soll. Per Zufall bin ich dann auf ein Rezept gestoßen und habe gemerkt, dass Schokoladen-Mandeln alles andere als aufwendig sind. Die Zubereitung ist so einfach und so schnell, dass ich heute darüber schmunzeln muss, wie ich mich früher angestellt habe?. Einmal ausprobiert und seitdem nie wieder fertige gekauft. Denn diese leckeren schokoladig ummantelten Mandeln mit Puderzucker gibt es seit ein paar Wintern nur noch selbstgemacht – und sie sind einfach so guuuuuuuut?
Die Mandeln auf dem Backblech verteilen und den Puderzucker darüber streuen. Das Blech wird dann für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen gegeben. Nach dem rösten, die Mandeln auf dem Backblech etwas abkühlen lassen. Danach werden die Mandeln in eine große Schüssel mit Deckel gegeben. Für die Schokoladenschicht: Die Schokolade zerkleinern und über dem Wasserbad zum schmelzen bringen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, wird diese zu den Mandeln in die Schüssel gegeben und alles wird gut miteinander vermengt - alle Mandeln sollten mit Schokolade überzogen sein. Für das Topping: Etwas Zimt und Puderzucker zu den noch flüssigen Schokoladen-Mandeln geben, die Schüssel mit dem Deckel verschließen und diese gut schütteln. (Durch das schütteln, werden die Schokoladen-Mandeln mit Puderzucker-Zimt ummantelt). NORMALE VARIANTE Für die Mandeln: 400 g Mandeln 2 EL Puderzucker Für die Schokoladenschicht: 300 g Schokolade Für das Topping: 250 g Puderzucker etwas Zimt Für die Mandeln: Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit den gehobelten Mandeln bestreuen. Den Mandelkuchen 50-60 Minuten goldbraun backen. Falls der Teig zu schnell braun wird, kann man den Kuchen mit Alufolie bedecken. Den Kuchen in der Form auskühlen lassen. Mandelkuchen vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben. Messer Schneidebrett Handmixer Topf Rührschüssel Springform Küchenspatel Puderzuckerstreuer Das könnte auch interessant sein tags: kuchen backen einfach und lecker, kuchen backen einfach, butter mandelkuchen, schnellen kuchen backen, kuchen backen schnell, kuchen ohne weizenmehl, kuchen mit mandeln, kuchen mit gemahlenen mandeln, mandelkuchen rezept mit gemahlenen mandeln, spanischer mandelkuchen, kuchen mit orangen
Der Mandelkuchen schmeckt mit Orangenschale und Orangenfrüchten sehr aromatisch und saftig. Durch die gerösteten Mandeln wird der Geschmack vom Kuchen verfeinert. 2 Orangen, unbehandelt 5 Eier 200 g Zucker 225 g Mandeln, gemahlen 2 EL Mandeln, gehobelt Puderzucker, zum Bestäuben Die Orangen mit Schale in grobe Stücke schneiden. Mit 1 EL Wasser in einem Topf geben. Unter geschlossenem Deckel 30 Minuten garen und abkühlen lassen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform 24 cm Ø mit Backpapier auslegen. Die Orangen in einem Mixer zerkleinern. Die Eiweiße von Eigelben trennen. Die Eiweiße in einer Schüssel steif schlagen. Dabei 100 g Zucker einrühren. Die Eigelbe in einer separaten Schüssel mit dem restlichen Zucker hell und cremig rühren. Die zerkleinerten Orangen unterrühren. Die gemahlenen Mandeln hinzugeben und gut verrühren. Die Hälfte der Eischnee unter die Mandelmasse rühren. Anschließend den restlichen Eischnee mit einem Spatel unterheben. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
Schmackhafte, frisch gebrannte spanische Largueta* Mandeln umhüllt mit feinem Puderzucker, direkt für Sie in unserer Manufaktur in Berlin produziert und verpackt. *Bei Largueta-Mandeln handelt es sich um eine sehr hochwertige Sorte mit intensivem Aroma, die in Spanien angebaut wird. Zutaten: MANDELN (46%), Puderzucker (8%) Nährwertkennzeichnung: 100g enthalten durchschnittlich: Physikalischer Brennwert 432 Kcal (2015Kj), Fett: 23g davon gesättigte Fettsäuren 1, 7g; Kohlenhydrate 56g davon 48g Zucker; Eiweiß 10g; Salz 0, 2g Mindesthaltbarkeit: Die Mandeln sind ab Produktionsdatum bei dunkler, kühler und trockener Lagerung mindestens 12 Monate haltbar. Alergie Hinweis: Enthält Mandeln, kann Spuren von Erd-, Hasel-, Kaschu-, Wal-, und Macadamianuss enthalten. Versandgewicht: 6, 00 kg Artikelgewicht: Inhalt: 6. 000, 00 g Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe): 23, 00 × 27, 00 × 27, 00 cm Allergene: Schalenfrüchte In der aktuellen Sprache gibt es keine Bewertungen.
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Durch den Zimt schmecken diese noch mehr nach Weihnachten? Und das schöne ist, diese mini Teile lassen sich auch hervorragend verschenken. Hübsch als Geschenk verpackt machen sie auch eine gute Figur. Also wer noch eine Kleinigkeit für liebe Leute, Kollegen, etc sucht, hiermit habt Ihr eine süße Nascherei, die selbst gemacht ist und die so ziemlich jeder mag? Na, darf es eine Mandel sein?? (oder gleich mehrere?? ) Denn diese Schokoladen-Mandeln machen echt süchtig. Es bleibt definitiv nicht bei einer, das kann ich Euch schon mal sicher sagen? Die kleinen Dinger sind aber auch echt schnell verputzt? (Das ist wohl der Chips und Nuss Effekt?? ♀️? – einmal damit angefangen, kann man nicht mehr damit aufhören? ). Probiert sie unbedingt aus, es lohnt sich so ❤️? Und hier kommen nun die Rezepte? Macht es Euch gemütlich? ✨? ?, Eure Puderzuckerliebe ♥︎ Schokoladen-Mandeln GLUTENFREIE VARIANTE Für die Mandeln: 400 g Mandeln 2 EL Puderzucker Für die Schokoladenschicht: 300 g glutenfreie Schokolade Für das Topping: 250 g Puderzucker etwas Zimt Für die Mandeln: Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.