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Anschließend schneiden Sie mit einem scharfen Messer den Rand der Torte genau in der Mitte 1 cm ein. So werden Ihre einzelnen Tortenböden in der Dicke schön gleichmäßig. Nun nehmen Sie einen langen Nähfaden und legen diesen genau in die Einschnittstelle am Tortenrand. Anschließend kreuzen Sie die beiden Fadenenden über dem Tortenboden und ziehen diese mit Kraft durch den Boden durch. Sie suchen ein Rezept für eine Kokoscreme-Torte, die schön cremig und fruchtig sein soll? Wie wäre … Nun sollte der Faden den Tortenboden gleichmäßig geteilt haben. Wenn Sie den Biskuitboden einen Tag zuvor backen, lässt sich der Tortenboden einfacher zerteilen. Biskutiboden mit Nähgarn teilen - Hexenlabor. Das Zerteilen des Biskuitbodens mit einem Messer Sie können Ihren leckeren Tortenboden auch mit einem Messer zerteilen. Auch wie bei dem Zerteilen mit dem Faden, müssen Sie zu Beginn den Tortenrand wieder einschneiden. Für das Durchtrennen mit dem Messer, sollten Sie ein Messer verwenden, das vor allem länger ist, als der Biskuitboden. Setzen Sie nun das Messer an den Rand an, halten Sie es hierfür waagerecht und fangen Sie nun langsam an zu schneiden.
In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage "Wie schneidet man einen Tortenboden durch? " mit einer ausführlichen Analyse, wie man einen Tortenboden durchschneidet. Außerdem gehen wir darauf ein, wie verschiedene Hilfsmittel zum Durchschneiden eines Tortenbodens verwendet werden. Wie schneidet man den Tortenboden durch? Damit die Schichten gleichmäßig dick sind, schneidest du zunächst mit dem Messer etwa 1 cm tief in den Rand des Tortenbodens ein. Dann drehst du die Tortenkruste langsam mit der anderen Hand, während du mit kurzen Sägebewegungen zur Mitte hin schneidest. Halte das Messer immer waagerecht. Wann schneidet man den Kuchen durch? Tortenboden schneiden mit faden der. In jedem Fall muss die Schwammunterlage vollständig abgekühlt sein, bevor sie richtig geschnitten werden kann. Am besten ist es, wenn er mehrere Stunden lang alleine steht. Es wäre sogar ideal, den Biskuitboden einen Tag vor der Fertigstellung zu backen und ihn bis zum Anschneiden lange ruhen zu lassen. Am besten schneidest du den Biskuitboden vorher mit einem kleinen Messer etwa 1 cm tief ein.
B. mit Rillen am Rand, woran der Teig nicht hochklettern kann) den Rand der Backform eingefettet (der Teig rutscht beim Hochgehen einfach wieder ab) eine zu gute Antihaftbeschichtung der Backform (auch hier rutscht der Teig wieder runter beim Backen) Türe des Backofens während des Backvorgangs geöffnet (Biskuitteig fällt ob der Störung beleidigt zusammen und bleibt auch so) Wie man dem entgegenwirken kann, könnt Ihr in unserem Blog-Beitrag " Biskuitboden geht nicht auf oder fällt zusammen – daran kann es liegen! " nachlesen. Wie Biskuitboden schneiden? Den Tortenboden durchschneiden - so gelingt es garantiert » Mein-Tortenladen.de. Ist der Biskuitboden gut aufgegangen und hat er ausreichend lange abkühlen und ruhen dürfen, kann er auf unterschiedliche Weise horizontal in mehrere Tortenbodenlagen zerteilt werden. Im Folgenden stellen wir einige Techniken vor, die mehr oder weniger einfach anzuwenden sind. Ein langes Messer oder spezielles Tortenmesser zum Schneiden von Biskuitboden Tortenmesser Die wohl einfachste Möglichkeit, ist, ein langes, scharfes Messer zum Schneiden des Biskuitbodens zu verwenden.