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Füge die Margarine (am besten ca. 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen) und die Eier hinzu und verarbeite alles mit den Rührstäben des Mixers zu einem glatten Teig. Fülle den Rührteig in die Springform. Zubereitung Füllung: Gib den Zucker mit dem Vanillepuddingpulver in eine Rührschüssel und vermische es miteinander. Füge die restlichen Zutaten (Margarine, Quark, Eier, Zitronensaft) hinzu. Verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers, bis eine homogene Masse entsteht. Käsekuchen dreh dich um. Gib die Käsekuchenmasse auf den Rührteig. Backe den Kuchen für 55-60 Minuten im mittleren Teil deines Backofens. Nach ca. 15 Minuten beginnt der Kuchen sich zu drehen. TIPP: Sollte die Oberfläche zum Ende der Backzeit zu dunkel werden, decke ihn für die restliche Backzeit mit Alufolie ab. Schalte den Ofen nach der Backzeit aus und lasse den Kuchen noch 10 Minuten bei geschlossener Tür in der Ofenwärme ruhen. Klemme dann für 30 Minuten einen Holzlöffel zwischen die Backofentür und hole den Kuchen erst dann aus dem Backofen.
Es handelt sich hierbei um einen Käsekuchen, bei dem zunächst der Rührteig unten in die Backform kommt und die Quarkfüllung darauf verteilt wird. Während des Backens sinkt die Quarkfüllung nach unten und der Rührteigboden steigt nach oben, das passiert nach ca. 15 Minuten automatisch. Und es passiert wirklich! Als ich diesen Kuchen zum ersten Mal gebacken haben, hat die ganze Familie gespannt vorm Backofen gesessen und zugeschaut… 🙂 Für den Teig: 150 g Mehl 150 g Zucker 150 g Margarine 3 Eier 2 P Vanillezucker ¾ P Backpulver verrühren und in eine gefettete Springform (26cm) füllen. Für den Belag: 500 g Magerquark 1 P Vanillepuddingpulver 1 Zitrone (Saft) verrühren und auf den Teig geben. Bei 180° UMLUFT!!! ca. 55 Minuten backen, nach der Backzeit noch ca. 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen mit leicht geöffneter Tür ruhen lassen. DREH-DICH-UM-KUCHEN - schneller Käsekuchen - YouTube. Kuchen in der Form erkalten lassen. Tipps: Je nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder auf den Boden vor dem Belag Mandarinen aus der Dose o. Ä. drauflegen.
Zutaten: 300 g Zucker 150 g Mehl 6 Ei(er) 300 g Margarine, weich 2 Pck. Vanillezucker 3/4 Pck. Backpulver 500 g Magerquark 1 Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver) 1 Zitrone(n), den Saft davon Zubereitung: Für den Boden 150 g Mehl, 150 g Zucker, 150 g Margarine, 3 Eier, 2 Pck. Vanillezucker, 3/4 Pck. Backpulver miteinander verrühren und in eine gefettete Springform (26cm) füllen. Für den Belag 150 g Zucker, 150 g Margarine, 500 g Quark, 1 Packung Vanillepudding, 3 Eier, Saft einer Zitrone miteinander verrühren und auf den Boden in der Springform füllen. Bei 180 Grad Umluft ca. 55 Min. backen. Bitte eine Stäbchenprobe machen, um zu testen, ob der Kuchen fertig ist und gegebenenfalls noch ein paar Minuten Backzeit zugeben. Dreh dich um käsekuchen e. Nach der Backzeit den Kuchen im Ofen ein paar Minuten ruhen lassen. Tipps: Je nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder auf den Boden vor dem Belag Mandarinen (aus der Dose) o. ä. drauflegen. Anmerkung: Es handelt sich hierbei um einen Käsekuchen, bei dem zunächst ein Rührteig unten in die Backform kommt und die Quarkfüllung darauf verteilt wird.
Anschließend rührt ihr Mehl und Backpulver unter und gebt den Rührteig in eine gut gefette Springform. Die Zutaten für die Quarkmasse mixt ihr auch gut durch und gebt sie dann auf den Kuchenteig. Nun geht es für den Dreh-Dich-um-Kuchen für etwa 60 Minuten bei 180°C in den gut vorgeheizten (! ) Backofen. Schalte die Hitze bereits nach 45 Minuten ab und backe den Kuchen für die restlichen 15 Minuten ohne Hitze fertig. Wer Zeit hat und neugierig ist, kann dabei zuschauen wie sich der Boden und die Quarkschicht drehen. © Dir gefällt dieses Rezept? Dann folge mir gern bei Facebook oder Instagram um immer Up-To-Date zu bleiben. Deine Bewertung Ich freue mich über dein Feedback. Hier kannst du das Rezept für 'Dreh-Dich-um Kuchen' bewerten. Dreh dich um Kuchen - Käsekuchen - YouTube. Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht 'sehr gut'): * Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen. (Dies ist ein Affiliate-Link, der uns beim Kauf mit einer kleinen Provision unterstützt dieses Familienmagazin zu finanzieren. Für euch ändert sich am Preis dadurch nichts. )
Fertigstellung: Löse den Kuchen aus der Springform indem du mit einem Tortenringmesser oder einem scharfen Messer vorsichtig am Rand der Springform entlangfährst. Ziehe den Kuchen auf ein Kuchengitter und lasse ihn vollständig abkühlen. Bestäube ihn dann mit Puderzucker. Du kannst ihn auch mit Früchten deiner Wahl belegen oder ihn mit Saucen und Süßigkeiten dekorieren. Schneide dafür den Kuchen in Stücke. Dreh dich um käsekuchen dreht sich nicht. Nimm zum Beispiel Marmelade, Kinderschokolade und karamellisierte, gezuckerte Kondensmilch und erwärme sie jeweils für ein paar Sekunden in der Mikrowelle. Lasse sie dann mit einem Teelöffel über die Kuchenstücke laufen. Anschließend entsprechend mit Himbeeren, Heidelbeeren und Schokolade bzw. Süßigkeiten dekorieren. GUTEN APPETIT:-)
Den Kuchen ca. 60 min bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen. Guten Appetit
Heute weht ein Hauch Magie durch meine Küche. Überall liest man vom neuen Zauberkuchen "Dreh-Dich-Um". Eigentlich versteckt sich dahinter ein schlichter Käsekuchen. Das besondere an ihm ist jedoch, dass er sich während des backens sozusagen umdreht. Wie? Das glaubt Ihr nicht. Ich kann es Euch beweisen. 🙂 Bevor das Zaubern los gehen kann, müssen wir natürlich erst einmal die Zutaten für einen Rührkuchen zusammen mischen. Zutaten für den Boden (26cm Springform): 150 g Zucker 150 g weiche Butter 3 Eier (M) 1 Päck. Vanillezucker 150 g Mehl 1 Päck. Backpulver Zubereitung: Den Zucker, die Butter, den Vanillezucker schaumig rühren. Zauberkuchen oder Dreh-dich-um-Käsekuchen - Chilirosen. Die Eier einzeln zur Schaummasse geben. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und in die Schaummasse rühren. Anschließend bei einer 26 cm Springform den Boden mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten. Jetzt kann die Teigmasse hineingegeben werden. Jetzt kann die Quarkfüllung vorbereitet werden. Zutaten für die Quarkmasse: 500 g Quark 40%igen 150 g weiche Butter Saft einer Zitrone 1 Päck.