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Eine leckere Erfrischung gefällig? Die Gurke findest du auch im Drink wieder – serviert wird ein Gurken-Sellerie-Drink, der in der Theorie wohl erst einmal etwas gesund klingt. Aber ich gebe Brief und Siegel auf die absolute Ostermenü-Tauglichkeit – probier' es für nur 4 Euro für 4 Personen einfach mal aus! Der fulminante Höhepunkt: Ein echter Frühlingsklassiker trifft auf italienischen Pasta-Klassiker – heraus kommen leckere Spargel-Cannelloni, überbacken aus dem Ofen. Preis: ca. 3 gänge menü vegetarisch 2. 7 Euro für 4 Portionen. Und weil Süßkram bei einem richtigen Dinner nicht fehlen darf, servieren wir mit Pauken und Trompeten noch ein Dessertrezept für euer günstiges Ostermenü: luftig-leichte Windbeutel für nicht einmal 3 Euro für 4 Personen. Der perfekte Abschluss für ein geselliges Osterdinner, oder? Grün, grün, grün sind alle meine Gänge. Grün, grün, grün ist alles, was ich mag. Gut, haben wir ein wenig abgewandelt – aber es ist ja allgemein bekannt, dass am "Grünen Donnerstag" nur auf den Tisch kommt, was eben auch grün ist.
Sie können es schon am Vortag kochen – und dann im Kühlschrank lagern. Vegetarische Vorspeisen-Rezepte Vegetarisches Weihnachtsmenü: Hauptgericht im 2. Gang Auch beim Hauptgericht für vegetarische Weihnachten haben Sie verschiedene Möglichkeiten. Ein adäquater Ersatz zum klassischen Gänsebraten wäre ein Braten auf Gemüse-Basis. Bei dieser vegetarischen Hauptspeise für Weihnachten haben Sie etwa die Wahl zwischen Linsenbraten, Nussbraten oder Seitanbraten. Diese Basis vermengen Sie jeweils mit aromatischen Zutaten wie Pilzen, Kürbis, Bohnen und frischen Kräutern. Die Masse wandert anschließend in einer Kastenform in den Backofen. Ein optisch umwerfendes Hauptgericht für Ihr vegetarisches Weihnachtsmenü ist Kürbisbraten. Für diese Speise halbieren und höhlen Sie einen ganzen Butternut-Kürbis aus und füllen ihn mit Couscous oder Reis und Gemüse. Ostermenü – klassisch, vegetarisch, vegan und mehr | Artikel | FOODBOOM. Klappen Sie das Gemüse dann wieder zusammen, binden Sie es mit Küchengarn fest und backen Sie es im Backofen. Ein einfaches, sehr schmackhaftes vegetarisches Weihnachtsessen mit Wow-Effekt!
Suppe in Tellern verteilen, Blunzenknödel und Karottenstreifen einlegen. Wirsingflan mit gerösteten Pinienkernen Für den Flan: 400 g Wirsing Salz 100 ml Obers (Sahne) 1 Knoblauchzehe, gerieben 4 Eier Pfeffer Butter für die Förmchen 8 Blätter Wirsing Öl zum Braten 2 EL geröstete Pinienkerne Für den Flan Wirsing aufblättern, waschen und zerkleinern. In Salzwasser blanchieren, abschrecken und gut ausdrücken. Mit Obers, Knoblauch und Eiern aufmixen, salzen und pfeffern. Feuerfeste Förmchen mit Butter ausstreichen und die Masse einfüllen. Förmchen in einen breiten Topf stellen und heißes Wasser bis knapp unter den Rand einfüllen. Den Topf mit Alufolie bedecken und den Flan im Rohr bei 170 °C Ober-/Unterhitze im Wasserbad 20 Minuten pochieren. Weihnachtsmenü-Rezepte für Anfänger - 3 Gänge mit Gelinggarantie - [LIVING AT HOME]. Wirsingblätter waschen und trocken tupfen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Wirsingblätter darin scharf anbraten. Salzen, pfeffern und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Flan aus den Förmchen auf Teller stürzen, mit gebratenem Wirsing belegen und mit Pinienkernen bestreuen.