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normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Schupfnudel-Wirsing-Gratin Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zutaten 250 g Linsen, getrocknete Wasser zum Einweichen 750 g Kartoffel(n) 2 große Möhre(n) 1 Stange/n Lauch 1/4 Knolle/n Sellerie 2 Tomate(n), reif und fruchtig 2 Zwiebel(n), weiße 1 Zehe/n Knoblauch 1 Bund Petersilie, glatte 2 Scheibe/n Schweinebauch 1 Liter Fond (Bratenfond, Rinderfond oder Kalbsfond) 4 Bockwürste 100 g Speck, fetter 2 EL Weißweinessig 2 Würste (Mettwürste) n. B. Zucker 1 TL Balsamico etwas Butterschmalz Salz und Pfeffer Zubereitung Die Linsen waschen, für eine halbe Stunde in handwarmem Wasser einweichen und anschließend abgießen. Zwiebeln, Möhren, Lauch und Sellerie putzen und in kleine Stücke schneiden. Hierzu die Möhren der Länge nach vierteln und in Stücke von ungefähr einem halben Zentimeter schneiden. Das restliche Gemüse in einer ähnlichen Größe vorbereiten. Einen großen Topf kräftig erhitzen und den Bauchspeck, ohne zusätzliches Fett, von beiden Seiten kräftig anbraten. 7 Linseneintopf mit Dosenlinsen und Wammerl Rezepte - kochbar.de. Etwas Butterschmalz hinzugeben und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch in den Topf geben und die Scheiben bräunlich anrösten lassen.