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Traumhafte Füllungen für extrasüßen Genuss von Tamara-Lena Horvat (Kl. 6) Die serbische Küche wird zur Balkanküche (der Balkan ist eine Halbinsel im Osten Europas an der Küste der Adria) gezählt. Da die Geschichte der Balkanländer stark verflochten war und ist, gibt es auch in der serbischen Küche viele Einflüsse aus der bosnischen oder kroatischen Kultur. Traditionelle serbische Küche schmeckt sehr gut und die Zutaten, die man braucht, sind nicht teuer. Viele Gerichte, die man vielleicht aus "jugoslawischen" Restaurants kennt, kommen vom Grill, z. B. die Rasnicij-Spieße. -serbischer Kuchen Kokos Rezepte | Chefkoch. Heute geht es aber um die bekannten serbischen Süßspeisen. Diese machen ihrem Namen alle Ehre und fallen etwas süßer aus, als die Süßspeisen, die man aus Deutschland kennt. Manchmal bedient man sich auch bei Rezepten aus den Nachbarländern. Die Palacinke stammen eigentlich aus der österreichischen Küche, werden aber auch in Serbien zubereitet. Palacinke sind wie Pfannenkuchen, nur der Teig wird anders zubereitet. Manchmal werden sie in der Pfanne auch sehr dünn ausgerollt.
Den Belolučene paprike – serbischer Paprikasalat findet man in vielen Ländern in ähnlicher Form. Ein typische deftige serbische Bohnensuppe gibt es von Susi auf Turbohausfrau. Und Britta hat auf Brittas Kochbuch die serbische Bohnensuppe sehr lecker veganisiert. Das war es aber auch fast schon mit veganen oder vegetarischen Rezepten. Lediglich der Djuvec Reis – serbischer Gemüsereis mit Ajvar, den wir als Beilage zu den Cevapcici in Tomatensoße – Hackbällchen aus Serbien gegessen haben und die Kichererbsen-Cevapcici von Britta sind ohne Fleisch. Mit Lammfleisch ist die dritte Cevapcici-Variante, diesmal von Wilma auf Pane-Bistecca, die zeigt wie vielfältig das Nationalgericht vom Balkan zubereitet werden kann. Serbischer Grießkuchen und türkische Helva mit Maraseis - Rezept - kochbar.de. Sylvia von Brotwein hat einen weiteren, hierzulande eher unbekannteren, Klassiker mitgebracht. Ihr serbisches Reisfleisch ist auf dem Balkan ebenfalls sehr verbreitet. Ein weiteres Gericht, von dem ich noch nie zuvor gehört habe, ist Podvarak. Den serbische Sauerkrauttopf mit Fleisch hat uns Petra gekocht und auch von unserem zweiten neuen Reisebegleiter, Dirk von low-n-slow, gibt es ihn als Podvarak aus dem Slowcooker.
© 2008 Barbara Rolek lizenziert zu About. Serbisch Palatschinke sind dünne, crêpeartige Pfannkuchen. Wenn sie mit Marmelade, Früchten oder süßen oder pikanten Käsesorten gefüllt und gerollt werden, werden sie immer noch als Palatschinke (Blintzes) bezeichnet. 06 von 11 Balkan Tulumbe Gebäck Rezept Balkan Tulumbe Gebäck. © 2009 Barbara Rolek lizenziert zu About. Dieses Rezept für Tulumbe ist ein sehr süßes und beliebtes Dessert auf dem Balkan. Čupavci - kroatische Kokoswürfel | Der kulinarische Donnerstag. Der Teig ist ähnlich wie ein Französisch Pastete ein Choux Teig, und das Aussehen ist vergleichbar mit einem ungefüllten, unglasierten Eclair. Tulumbe werden traditionell gebraten und dann über Nacht in einfachen Sirup eingeweicht. Ich ziehe es vor, meins zu backen, wie ich es hier gemacht habe. 07 von 11 Kroatische Bajadera Torte Rezept Kroatische Bajadera Torte. Dies ist ein einfaches No-Cook, No-Bake Dessert, das wie ein Stück kroatischer Bajadera Süßigkeiten aussieht. Es ist ein großartiges Projekt für die Kinder. Dies würde ein grandioses Geschenk machen, besonders wenn es in eine hübsche Schachtel verpackt wird.