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Lehmöfen sind eine der ältesten Methoden, um Nahrungsmittel zuzubereiten. Lehm = Erde Bestandteile - Ton, Schluff und Sand Verwendung - Natürliches Baumaterial Vorkommen - In allen Teilen der Welt Ein Backofen aus Lehm und Stroh gebaut Meist im Freien, jedoch überdacht Ein gemeinsamer Feuer- und Back-Raum Vielseitige Nutzung Jahrhunderte lange Tradition Ein Lehmofen wird zunächst über einen längeren Zeitraum (ein bis zwei Stunden) mit Holz befeuert. Die Glut wird entfernt und der Backraum gereinigt. Danach können je nach Temperatur viele Gerichte zubereitet werden: Pizza Brot Kuchen Aufläufe Schweinebraten uvm. Weitere Nutzungsmöglichkeiten: Dörren Trocknen Je nach Materialauswahl ist der Bau des Backofens sehr günstig. Lehmofen bauen und backen im Lehmofen - Väterzeit. Verwendung von 100% Recycling-Materialien ist möglich. Genaueres dazu findest du in meinem Blog-Beitrag: Mit den erforderlichen Kenntnissen ist ein Lehmofen in zwei bis drei Tagen fertig. Im Wesentlichen brauchst du dafür nur Lehm, Sand, Stroh und Wasser. Die Ofen-Innenwand besteht aus Bau-Lehm, einer Lehm-Sand-Mischung.
Das Rhein-Main Gebiet (Frankfurt, Darmstadt, Mainz), die Bergstraße (Weinheim, Heppenheim, Heidelberg) und auch die Region Spessart (Aschaffenburg, Hanau, Wertheim) sind für uns gut zu erreichen. Natürlich arbeiten wir auch im ganzen Bundesgebiet, von Berlin über Osnabrück bis nach Freiburg haben wir schon gebaut. Anfragen aus Europa (Frankreich, Schweiz, Norwegen) und dem Rest der Welt (Argentinien, Japan, Russland, Neuseeland) treffen hin und wieder ein. Natürlich ist der finanzielle Aufwand mit zunehmender Entfernung erheblich größer, daher werden auch weniger Aufträge im Ausland realisiert. Grundsätzlich sind wir gerne bereit, für interessante Projekte einen langen Weg in Kauf zu nehmen. Lehm für ofenbau kaufen. Ein gutes Miteinander und Möglichkeiten der gemeinsamen Planung sind Grundvoraussetzung für eine kleine Firma wie die unsrige, um die Planung und Realisierung solcher Projekte, zur Zufriedenheit aller Beteiligten, umsetzen zu können.
Das führte dazu, dass der Ofen die Hitze nicht mehr so lange hielt, was für´s Brotbacken natürlich ungünstig ist;-) Also haben wir einfach eine weitere Lehmschicht auf den bestehenden Ofen aufgebracht. Damit sie sich gut mit der alten Außenhülle verbindet, haben wir den Ofen vorher angefeuchtet.