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Prüfungsbereich Prüfungsverfahren Prüfungszeit Prüfungstag Systemorganisation ungebunden 120 Minuten 1. Prüfungstag Steuerung und Kontrolle, Personalwesen gebunden und ungebunden (maschinell auswertbar) 90 Minuten 2. Prüfungstag Wirtschafts- und Sozialkunde gebunden und ungebunden 60 Minuten Hinweise zu den Abschlussprüfungen finden Sie hier. Eine Liste zugelassener Hilfsmittel für die Abschlussprüfung finden Sie hier. Zwischenprüfung systemgastronomie 2009 relatif. Veröffentlichungen finden Sie hier. Die Termine für mündliche und praktische Prüfungen teilt Ihnen Ihre Industrie- und Handelskammer mit. Informationen zur Zwischenprüfung Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie finden Sie hier. Sie haben weitere Fragen an die AkA? Das Kontaktformular finden Sie hier.
Top - Prüfung Fachfrau / Fachmann für Systemgastronomie Systemorganisation Steuerung und Kontrolle, Personalwesen Wirtschafts- und Sozialkunde Die Aufgaben sind - wie bei der schriftlichen Abschlussprüfung - als offene und programmierte Fragen gestellt. Sie können sich mit diesem Buch effektiv auf die Abschlussprüfung als Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen ermitteln. Die Übungsaufgaben zur Prüfungsvorbereitung sind in praktischen Blöcken zu 10 - 15 Fragen Prüfungsfragen aufgeteilt. Sie können immer einen Aufgabenblock bearbeiten und dann mit den Lösungen vergleichen. Inhaltsangabe Top Prüfung Fachfrau / Fachmann für Systemgastronomie: I. Systemorganisation A. Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf B. Küchenbereich C. Servicebereich D. Systemorganisation E. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit F. Umweltschutz, Hygiene G. Wirtschaftsdienst H. Marketing I I. Fachleute für Systemgastronomie - Handelskammer Hamburg. Marketing II J. Aufbau- und Ablauforganisation I K. Aufbau- und Ablauforganisation II II.
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