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Seit 2019 sind die Eisspezialitäten auch mittels österreichweitem Direkt-Versand erhältlich. Versendet wird das temperaturempfindliche Produkt mittels eines umweltschonenden Versand-Systems. Weiters betreibt die Familie Eisl ein Bio-Nahwärmenetz, welches 10 umliegende Haushälter und den eigenen Betrieb mit nachhaltiger Wärme, aus Sonnenenergie und Holz aus dem eigenen Wald, ver-sorgt. Unterstützung durch LK/LFI Wir bekamen unterstützende Beratung bei Förderangeboten und bei der Umsetzung des Projektes. Schafmilch molkerei österreich einreise. Auszeichnungen Das Traditionsunternehmen widmet sich seit 1991 erfolgreich der Schafzucht und Herstellung von Schafmilchprodukten, zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen inklusive. Beispielweise wurde ihnen auf der BIOFACH 2018 in Nürnberg "Die Goldene Käseharfe 2017/2018", der Gesamtsieger-Preis der "Großen deutschen Käseprüfung" verliehen. Im Oktober 2018 wurde Sepp Eisl beim CERES AWARD in Berlin, der größten landwirtschaftlichen Auszeichnung im deutschsprachigen Raum, sogar als "Biolandwirt des Jahres" ausgezeichnet.
Nach 20 Jahren Milchwirtschaft mit 15 Fleckviehkühen orientiert sich die Familie Rendl völlig neu. 160 Bio-Milchschafe werden ab dem Frühjahr 2018 den neu errichteten Laufstall in Probenzing mit neuem Leben erfüllen. "Wir haben viele Varianten überlegt, wie wir unseren Bauernhof weiterführen können. Mit der Umstellung auf Schafe können wir unser Grünland bestens verwerten. Wir freuen uns schon auf die erste Bio-Schafmilch", so Robert und Monika Rendl. Das Ehepaar hat 1997 den Milchbetrieb von den Großeltern von Robert Rendl übernommen und seitdem zirka 20 Hektar Fläche mit 45 Stück Vieh, davon 15 Milchkühen, bewirtschaftet. Die Idee völlig neue Wege zu gehen, entstand eigentlich aus einer gewissen Platznot. "Wir haben relativ wenig Platz rund um den Hof, ein Laufstall für Kühe war ein räumliches Problem und kam deshalb nicht in Frage. Außerdem hätten wir dann auch mehr Flächen und größere Maschinen gebraucht. Molkerei hat Vertrag gekündigt: Bio-Schafbauer bleibt auf Milch sitzen | Nachrichten.at. Mit der Umstellung auf Schafe konnten wir die Investitionen in Grenzen halten", sagt Bäuerin Monika Rendl.