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Federkohl-Rüebli-Gemüse Stefanie Hofmann 15. Dezember 2015 Die Rezepte sind für 4 Personen und stammen aus dem Buch "Biokisten- Kochbuch – Gemüsegenuss für alle Jahreszeiten", Kosmos Verlag Zutaten Für: 4 Portionen 600 g Federkohl 400 g Rüebli 1 Zwiebel 1 EL Butter 2 dl Gemüsebrühe 1, 5 dl Rahm Salz, Pfeffer, Kümmel, abgeriebene Orangenschale, frisch gehackten Peterli Zubereitung Zubereitung: Den Federkohl waschen und von den Blattstielen streifen, die Rüebli schälen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel in Streifen teilen. Alles in einem Topf in der Butter andünsten. Mit der Gemüsebouillon ablöschen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca 8 Minuten dünsten. Gemüsebouillon mit Blumenkohl und Rüebli - Rezept | Swissmilk. Den Rahm zugeben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel nach Belieben abschmecken und weitere 5 Minuten garen. Vor dem Essen mit der Orangenschale und dem Peterli abrunden und garnieren. Notizen Nachdem ich gestern das Rezept eingestellt hatte, habe ich es heute nachgekocht. Die Rüebli habe ich gehobelt, so waren sie genau so schnell wie der Federkohl gar.
3/5 (1) Blumenkohl-Möhren-Suppe 15 Min. simpel 4/5 (7) Blumenkohl-Möhren-Suppe mit Kartoffeln 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Blumenkohl-Möhren Cremesuppe super lecker! 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Blumenkohl-Möhren-Kartoffelsuppe einmal ganz anders zubereitet 10 Min. simpel 3/5 (1) Blumenkohl-Karotten-Käse-Suppe mit Regensburger SiS-Abendessen 30 Min. simpel 3, 17/5 (4) Blumenkohlsuppe mit Karotten und Orangensaft leichte Suppe, auch für Gäste 20 Min. Rüebli-Curry-Suppe - Annemarie Wildeisens KOCHEN. normal (0) Blumenkohlsuppe mit Möhren und Mandel vegan 5 Min. simpel 3, 91/5 (9) Würzige Karotten–Blumenkohl–Curry–Suppe kalorienarm und je nach "Gewürzliebe" variabel 15 Min. simpel 4, 61/5 (307) Blumenkohlröschen in Karottensoße etwas speziell: ABER Blumenkohl verträgt sich außerordentlich gut mit Möhren/Karotten. 15 Min. simpel 4, 15/5 (11) Gemüse - Cremesuppe leichte Cremesuppe ohne Sahne, meine Kinder lieben diese Suppe 15 Min. simpel 2, 8/5 (8) Würzige Suppe mit Hackfleisch 30 Min.
Suppe geht eigentlich immer. Ob aus Blumenkohl oder Kürbis, ob mit Gersten, Klössen oder eine schlichte Bouillon: Suppe wärmt Körper und Gemüt. Veredelt mit einem edlen Brand erst recht. Rüeblisuppe mit einem Spritzer Rüebli-Brand, Schnittlauch und einem Süsskartoffelchip Wo, wenn nicht im Aargau, auch bekannt als Rüebliland, brennt ein Brenner einen vorzüglichen Rüebli-Brand. Blumenkohl rüebli supper. Daniel Röthlisberger ist sein Name, Maygreen seine Brennerei. Die wurde an der letztjährigen DistiSuisse gerade zünftig mit Lob überschüttet, die Resultate finden sich hier. Wenn man nun eine Handvoll unverarbeiteter Rüebli nimmt, wobei deren Ursprung natürlich nicht im Aargau zu liegen hat, sie mit etwas Gemüsefond, einer Zwiebel, Salz, Pfeffer und allenfalls einem geriebenen Zentimeter Ingwer zu einer Suppe verkocht, macht man nicht nur den Rüebliländern – und ebenso den Rüebliländerinnen notabene – alle Ehre; man schafft sich auch die Grundlage für einen Aromaboost, der einen spätestens jetzt zum Suppenkasper macht.
Mit diesem tollen, vegetarischen Rezept für eine Blumenkohlsuppe mit Kartoffeln wird eine schmackhafte und delikate Vorspeise gezaubert. Foto fotovincek / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 0 ( 7. 894 Stimmen) Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Für eine köstliche Blumenkohlsuppe die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Die Gemüsebouillon dazugeben und aufkochen lassen. Nun die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Das Gemüse in den Topf geben und darin 20 Minuten bissfest garen. Cremefine (oder auch Sauerrahm) unterrühren und die Suppe nochmals kurz aufkochen lassen. Anschliessend das Gemüse mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Blumenkohl rüebli suppe rezept. Den Schnittlauch waschen, in feine Ringe schneiden und zur Suppe geben. Tipps zum Rezept Diese cremige Blumenkohlsuppe ist der Hit an kalten Tagen - sie ist schnell zubereitet und wärmt den Körper von innen. ÄHNLICHE REZEPTE Gazpacho Bei Gazpacho handelt es sich um eine kalte spanische Vorspeise, eine kalte Suppe, die aus ungekochtem Gemüse besteht.
20 g g Olivenöl Olivenöl 20 g g Butter Butter 60 g g Schalotten Schalotte (in Stücken) 1 Knoblauchzehen Knoblauchzehe (halbiert) 500 g g Blumenkohl Blumenkohl (in Röschen) 200 g g Kartoffeln Kartoffel (in kleinen Stücken) 600 g g Wasser Wasser 1 EL EL Gemüsebouillon Gemüsebouillon 2 Prisen Prise Muskatnuss Muskatnuss (gemahlen) etwas etwas Thymian Thymian etwas etwas Pfeffer Pfeffer (aus der Mühle) Zubereitung Olivenöl, Butter, Schalotten, Knoblauch, Blumenkohl und Kartoffeln in den Mixbehälter geben und 10 Min. /120°C/Stufe 1 kochen. Wasser, Gemüsebouillon und Muskatnuss zugeben und ohne Messbecher 30 Min. /100°C/Stufe 1 garen, dann 1 Min. /Stufe 5-9 schrittweise ansteigend zerkleinern. Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe) - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Suppe anrichten, mit wenig Olivenöl beträufeln und mit Thymian und Pfeffer garnieren. Entdecke die passenden Produkte für Dein Rezept jetzt auf Nährwerte Fett 42 g Kohlenhydrate 43 Protein 18 kCal 636 Kilojoule 2661 Ähnliche Rezepte Pastinaken-Rüebli-Cremesuppe Kürbispüree mit Kokosmilch und Pinienkernen Linsen mit Spätzli und Wienerli Gnocchi mit Rahm-Crevetten Edamame-Falafeln mit Pfefferminz-Dip Hackbällchen mit Blumenkohl-Ebly und Paprikasauce Kartoffelstock mit Kabeljau und Salsa Herbstliche Kürbis-Curry-Suppe Hackbällchen mit Tomatensauce Gnocchi mit Salbei-Parmesan-Sauce Hackbraten mit Kartoffeln und glasierten Rüebli Peperoni-Salsiz-Sauce mit Fusilli