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Da ist für einen kurzen Moment alles wie früher. Stachelbeer-Baiser-Torte: Mamas Klassiker Früher dachte ich, dass das Rezept für einen solchen Stachelbeerkuchen bestimmt sehr kompliziert ist. Ein fruchtiger Kuchen mit einer knackigen Baiserhaube, die möglichst nicht einfällt und durchsuppt. Aber die Erfahrung der letzten Jahre hat gezeigt, dass nicht viel schiefgehen kann. Mit den Knethaken einen festen Teig zubereiten, Stachelbeeren darauf verteilen und die Eier-Zucker-Masse darüber streichen. Mehr braucht es nicht für diesen Kuchen. Mit Stachelbeeren aus dem Glas ist die Stachelbeer-Baiser-Torte ein Klassiker fürs ganze Jahr. Das Rezept klappt auch mit Himbeeren, Erdbeeren oder Pflaumen. Aber diese Kombination aus sauren Stachelbeeren und süßem Baiser ist unschlagbar. Kuchen mit stachelbeeren aus dem glas video. Probiert es einfach aus! Stachelbeer-Baiser-Torte – Rezept Zutaten 100 Gramm Butter 150 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 200 Gramm Mehl 1½ TL Backpulver 1 Glas Stachelbeeren (390 g Abtropfgewicht) 1 TL Zitronensaft Zubereitung 1 50 Gramm Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulverin einer Schüssel vermischen.
Die Stachelbeeren auf der Creme verteilen. Die übrigen Streusel auf Teig und Stachelbeeren verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 40 Min. Den Springformrand lösen und entfernen. Kuchen nur vom Springformboden lösen, aber darauf auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Vor dem Servieren nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Stachelbeerstreuselkuchen mit Vanillecreme Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1101 kJ 263 kcal 1038 248 Fett 12. 12 g 11. 44 Kohlenhydrate 34. 33 32. 38 Eiweiß 3. Stachelbeerkuchen Aus Dem Glas - information online. 81 3. 60 Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop
Kleine Zierküchlein gab es nicht. Darum backt Anni auch diesmal einen Kuchen für eine Gruppe und wählt dafür eine große, runde Backform. Als Zutaten für den Kuchen benötigen wir: 125g Margarine, 100g Zucker, 3 Eier, 1 Vanillezucker, 200g Mehl, Backpulver, Milch und 2 Päckchen Tortenguss. Wir empfehlen veganen Tortenguss. Und was fehlt noch? Richtig: 1 Glas eingemachte Stachelbeeren und Schlagsahne. Anni hat ihre Stachelbeeren im eigenen Garten geerntet und selbst eingemacht, wie in alten Zeiten. Aber man kann die Beeren auch kaufen. Eingemachte Stachelbeeren Die Stachelbeere ist mit der Johannisbeere verwandt und stammt aus Europa. Ihr Einzugsbereich ist enorm. Er reicht bis nach Nordafrika und Asien. Der mit Stacheln besetzte Strauch, verleiht der Beere ihren Namen. Stachelbeeren enthalten viel Vitamine und Mineralstoffe. Ihre Säure ist appetitanregend und verdauungsfördernd. Kuchen mit stachelbeeren aus dem glas mit. Die Beeren sind also sehr gesund. Zudem eigen sie sich zum Einfrieren oder auch zum Einmachen – also rundum eine tolle Frucht.