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Obsternte Endlich ist wieder Pflaumenzeit! Oder sind das Zwetschgen, die da jetzt auf dem Markt verkauft werden? Und wo ist eigentlich der Unterschied zu Mirabellen? Ich verrate euch, worin sich die Pflaumensorten unterscheiden und welche sich besonders gut für Kuchen, Marmelade oder Mus eignen. Zwetschgen und Pflaumen haben dieselben Vorfahren Über die exakte Namenszugehörigkeit zu streiten, hat nicht viel Sinn. Dennoch kommt es regional immer wieder zu Verwirrung. Unterschiede zwischen Pflaumen, Zwetschgen, Renekloden und Mirabellen | Mirabellen.info. Im Norden Deutschlands kennt man Pflaumen und bezeichnet damit alle Arten von Pflaumen, auch Zwetschgen. In Süddeutschland und in Österreich nennt man hingegen alle Pflaumenarten nur Zwetschen oder sogar "Quetschen". Letztlich stammen Pflaumen und Zwetschgen von einer ursprünglichen Pflaumenart ab. Doch es gibt so viele Kreuzungen und Arten, dass die Übergänge zwischen beiden eher fließend sind. Ich selbst kenne aus meiner thüringischen Heimat eher "Pflaume" als Ausdruck, Zwetschge war mir bis zu meiner Studienzeit ein fremder Begriff.
Mit Pflaumen und Zwetschgen kann man verschiedene Gerichte aufpeppen oder sie einfach pur naschen. Aber worin unterscheidet sich das Steinobst? Dortmund – Seit Ende Juli haben Pflaumen und Zwetschgen Saison. Das Steinobst ist ein leckerer Snack zwischendurch, kann süß eingekocht werden oder gar Fleischgericht abrunden. Umgangssprachlich werden die Begriffe für Pflaumen und Zwetschgen schon mal durcheinander geworfen – doch die Arten unterscheiden sich voneinander. Obst Pflaumen und Zwetschgen Hauptsaison Juli bis September Nebensaison Oktober Pflaumen und Zwetschgen haben im August Saison - das ist der Unterschied Grundsätzlich ist es nicht ganz falsch, eine Zwetschge als Pflaume zu bezeichnen. Mirabellen oder Marillen? – www.nabu-selfkant.de. Andersherum funktioniert das aber nicht. Denn die Zwetschge gehört zur Art "Pflaume" und ist hier eine gesonderte Sorte. So hat die Zwetschge im Gegensatz zu echten Pflaumen eine dunkelblaue Färbung und eine Form, die eher zugespitzt ist. Außerdem zeichnet sich die Naht der Zwetschge nicht so deutlich ab, wie bei einer Pflaume, teilt der Naturschutzbund (Nabu) mit.
Aufgrund der vielen enthaltenden Mineralstoffe und des hohen Fruchtzuckergehalts versorgen Pflaumen den Körper schnell mit Energie. Die Wirkung kann man mit der von Traubenzucker vergleichen. Hier fühlen sich Pflaumenbäume wohl Pflaumen entwickeln ganz besonders aromatische Früchte, wenn sie an einem sonnigen, warmen und wenn möglich windgeschützten Standort stehen. Eine regenreiche und eher kühle Witterung kann dagegen den Geschmack der Früchte beeinträchtigen. Durch ihre verhältnismäßig späte Blüte sind Pflaumen jedoch nicht so spätfrostgefährdet wie zum Beispiel Aprikosen und Pfirsiche. Der Boden sollte nährstoffreich und humos, ausreichend feucht aber nicht staunass sowie leicht kalkhaltig sein. Idealerweise liegt der pH-Wert im Bereich von 6, 5–7, 0. Eine Mulchdecke ist empfehlenswert, damit die Feuchtigkeit länger im Boden gehalten wird. Der Pflanzabstand für Buschobst beträgt 4–4, 5 Meter, der für Säulenobst 1, 5–2 Meter. Unterschied eierpflaume mirabelle de. Video: Obstgehölze richtig pflanzen Pflegetipps für Pflaumenbäume Auch wenn Pflaumen an sich trockenheitstolerant sind, sollte bei frisch gepflanzten Bäumen vor allem während der heißen Sommermonate auf eine regelmäßige Bewässerung geachtet werden.
Presenta ist am längsten lagerbar. Sie spielt eine wichtige Rolle im Obsthandel. Jojo Früchte: bis 60 Gramm schwer resistent gegen den Scharka-Virus Herkunft Seit 1999 ist diese Pflaume im Handel erhältlich. Sie entstand aus der Kreuzung von Stanley Zwetschge und Ortenauer Zwetschge. Im Fachhandel gibt es kleinwüchsige Exemplare mit gutem Ertrag. Sie eignen sich als Kübelpflanze für Balkon oder Terrasse. Katinka und Tegera Früchte: groß geringe Fäulnisanfälligkeit scharka-resistent Info Katinka reift folgend ab der zweiten Juliwoche. Sie eignet sich hervorragend als Tafelobst oder zum Backen. Tophit und Haganta Früchte: bis 80 Gramm Ernte: Mitte September widerstandsfähig gegen Schädlings- und Pilzbefall Tophit zeichnet sich durch ihre Scharka-Toleranz aus. Im Gegensatz dazu eignet sich Haganta nicht für Gebiete mit starkem Scharka-Befall. Japanische Pflaume Auf Märkten sind große Pflaumen erhältlich. Unterschied eierpflaume mirabelle single. Diese stammen vorrangig aus südländischen Gebieten und haben ein schwaches Aroma. Zu den beliebten Sorten gehört Friar.