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BLITZ-SCHOKOKUCHEN mit weichem Kern | Kuchen und torten, Schokokuchen, Bäckerei
Honig esse ich sehr gerne einfach nur auf meinem noch warmen Brötchen mit Butter zum Frühstück. Oder er darf gerne dem Ziegenkäse im Ofen beim Gratinieren helfen. In meinem Salatdressing mit Granatapfelessig hat er ebenfalls seinen festen Platz. Bis jetzt hat er beim Backen im Hause evchenkocht ein Schattendasein gefristet – jedoch völlig unberechtigt! Daher kommt mir das Event #ich backs mir von Clara vom Blog tastesheriff gerade recht: Clara sucht nach leckeren Backrezepten mit Honig. Sie hat gerade ihre Imkerprüfung bestanden und da liegt das Thema Honig natürlich nahe 🙂 So spielt der Honig in meinen Blitzküchlein eine zentrale Rolle! Und was soll ich sagen: Yummy! Meine Küchlein haben zudem noch einen flüssigen Karamellkern, sodass die Halbwertzeit der kleinen Süßen drastisch sinkt. Wer will da noch einen flüssigen Schokoladenkern, wenn man ins Karamellparadies kann;-)? 2 Schokokuchen mit Birnen und Weichem Kern Rezepte - kochbar.de. Also falls ihr eure/n Freund/Freundin/Mann/Frau mit einem kleinen Dessert überraschen wollt: Mit diesen Küchlein landet ihr sicher einen Volltreffer!
Aktualisiert: 17. 02. 2020 - 12:25 Einfach himmlisch! Saftiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern Foto: iStock/mpessaris Nicht nur ein Schokokuchen, sondern zusätzlich mit flüssigem Kern. Was will man mehr? Dieser Moment, wenn man mit der Gabel in den Schokokuchen sticht und flüssige Schokolade herausläuft – einfach himmlisch! Lesen Sie hier, wie es geht. Zutaten für 4 Portionen: 4 kleine Back- oder Crème-brûlée-Formen (alternativ: Kaffeetassen) 180 g dunkle Kuvertüre 45 g Butter 5 Stk. Eier 1 Prise(n) Puderzucker nach Belieben: 1 Packung(en) Schlagsahne Zubereitungszeit: 20 Minuten Und so wird's gemacht Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Butter aufschlagen und mit Eiern und Dotter schaumig rühren. Die geschmolzene Kuvertüre unter die Butter-Eier-Masse rühren. Die Formen mit Butter ausstreichen und mit Kristallzucker bestreuen. Blitz schokokuchen mit weichem kern waagen. Die Kuchenmasse in die Formen füllen. Die Formen NICHT bis zum Rand füllen. Im Backofen bei 250 °C für ca. 6-8 Minuten backen. Die fertigen Kuchen auf einen Teller stürzen, mit Puderzucker bedecken und nach Belieben mit etwas Sahne garnieren.
Dieses leckere Schokoküchlein mit flüssigem Kern ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Dessert zum Dahinschmelzen. am 29. 01. 2015, 8:03 ZUTATEN 200 g Schokolade (70%) 150 g Butter 50 g Mehl 6 mittelgroße Eier 90 g Zucker Mark von 1 Vanilleschote 1 Pkg. Vanillezucker ZUBEREITUNG Für die Schokoküchlein Eier mit Zucker und dem Mark der Vanilleschote schaumig aufschlagen. Dann wird die Schokolade mit der Butter sehr langsam in einem Topf geschmolzen und gut miteinander verrührt. Dann wird das Mehl in die Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig untergehoben, sodass keine Klumpen entstehen. Das gelingt am einfachsten mit einem Schneebesen. Lava-Cake-Rezept: Blitz-Schokokuchen in nur 20 Minuten!. Zum Schluss füllt man nun die Schoko -Butter-Mehl-Masse zu den mit Zucker schaumig geschlagenen Eiern und vermischt alles gut miteinander. Diese Schokomasse kommt nun in einen verschließbaren Behälter und wird für mindestens 3 bis vier Stunden in den Kühlschrank gestellt. Danach fettet man kleine Herz-Backformen mit Butter aus, füllt die Masse hinein und lässt das ganze im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 7-9 Minuten backen.