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Ein wichtiger Bestandteil der ungarischen Küche ist die PAPRIKA Die Frage, wie er nach Bp. kam, hat zur Legendenbildung angeregt. So erzählt man, daß der Pascha ein hübsches Mädchen in seinen Harem verbannt hatte. Dieses Mädchen liebte aber einen feschen ungarischen Gärtner. Durch einen unterirdischen Gang floh sie aus dem Harem und brachte dem Geliebten Paprikasamen mit, den sie aus aus der Haremgärtnerei gestohlen hatte. Bestes paprikapulver aus ungarn in english. Der junge Mann säte den Samen aus und konnte bald reiche Ernte halten. Die Geschichte kling sehr hübsch, ist aber wenig glaubwürdig. Schon deshalb, weil sich der Harem auf der Margareten Insel befand, von der es keinen unterirdischen Fluchtweg gab. Sprachforscher gingen dem Wort "paprika" nach. Sie stellten fest, daß die Balkanvölker diese Frucht " Paparka" nannten – aus paparka wurde die ungarische Paprika. Vor der Entdeckung Amerikas war Paprika in Europa vollkommen unbekannt. In der ungarischen Küche kam Paprikapulver erst während der Napoleonischen Kriege zum Einsatz.
Paprika gemahlen Delikatess Spanien Beschreibung Aroma: kräftig Schärfe: mild Herkunft: Spanien Spitzenqualität (120 bis 140 ASTA) * Begriff ASTA siehe unten. Sehr vielseitig einsetzbar, so z. B. für Gemüsepfannen, Gulasch, Paprika-Hähnchen/-Schnitzel/-Sossen, selbst hergestellte Gewürzmischungen * Begriff ASTA: Der ASTA-Wert zeigt die Farbintensität des Paprikapulvers an. Je höher der Wert ist, umso dunkelroter und intensiver ist die Farbe. Man kann daran erkennen, dass bei der Hestellung mehr (rote) Schoten und weniger (helle) Innenwände/Rippen und Kerne verarbeitet wurden. Gleichzeitig mit der intensiveren Farbe ist auch das Aroma kräftiger. Bestes paprikapulver aus ungarn 10. Die Schärfe eines Paprikapulvers ergibt sich aus der Paprikasorte und dem Anteil der verarbeiteten Kerne. Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:
Die Türken brachten die Paprika im 16 Jahrhundert nach Ungarn und die ansässigen Bauern kultivierten den Anbau über die Jahre so, dass Paprika in der ungarischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Ungarisches Paprikapulver (100g) vom Achterhof. Ungarische Paprika überzeugt durch ihren fruchtigen, edelsüß-scharfen Geschmack und eignet sich hervorragend für alle Gulaschgerichte, Gemüsepfannen und Käseplatten. Keine anderes Paprikapulver ist so fruchtig vollmundig im Geschmack. Fruchtig scharf und vollmundig aromatisch Vielfältig einsetzbar, besonders für Gulaschgerichte oder Gemüsepfannen sehr beliebt Erstklassige Qualität - ein Naturprodukt erster Güte Glutenfrei Laktosefrei Frei von künstlichen Konservierungsstoffen Frei von künstlichen Farbstoffen Frei von künstlichen Aromen Ohne Süßungsmittel
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