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Füllungen Hier können Sie sich eine Füllung für Ihre Torte aussuchen. * Mango-Sahne-Torte Feiner Biskuit und eine samtige Sahne-Sauerrahm Creme, verfeinert mit Mango-Stückchen. "Medovik" (Honigkuchen) Mürbeteigböden mit Honig, gefüllt mit Schmand-Creme. Schoko-Quark-Torte Schokoladenschichten in Kombination mit Quark-Sahnecreme (oder Schlagsahnen und dunkler Schokolade). "Napoleon" Klassische Torte aus Blätterteigschichten mit luftiger Buttercreme. Italienischer Orangenkuchen Kandierte Orangenschale, weiße Schokolade und fein-fruchtige Orangensaft-Buttercreme zusammen mit lockerem Biskuit –Boden. Mango füllung für torte. "Prager" Torte Schokoladenbiskuit, durchtränkt mit Cognac-Sirup und Karamell-Creme. "Muraveinik" (Ameisenhaufen-Kuchen) Mürbeteig mit Wallnüssen, Rosinen, Mohn und Karamell-Creme. "Raffaello" Biskuit-Schichten, durchtränkt mit Sahne- Sauerrahm Creme, verfeinert mit saftigen Pfirsichstückchen und zerhackten Raffaello-Kugeln. "Pancho" Feiner Biskuit mit Sauerrahm-Creme, bespickt mit Nüssen, Schokoladentropfen und Ananas-Stückchen.
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17 cm Durchmesser, Mango- Fruchteinlage (ca. 1 cm Höhe): 200 g Mangofruchtfleisch (von einer reifen Mango) 2 gestr. TL gemahlene Gelatine (5 g) 2 EL kaltes Wasser 10 g Zucker 1 EL Zitronensaft Zubereitung: Die Gelatine in einem Topf in 2 EL kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen. Mango waschen, schälen, 200 g Fruchtfleisch abwiegen und in eine Schüssel geben. Den Zucker und Zitronensaft dazugeben und mit einem Stabmixer fein pürieren. Eingeweichte Gelatine auf dem Herd bei milder Hitze unter Rühren auflösen. (Vorsicht: Gelatine nicht kochen lassen, weil die Gelatine sonst ihre Gelierkraft verliert). Den Topf mit der Gelatine vom Herd nehmen und unter Rühren das Mangopüree langsam zugeben. Mango Füllung Rezepte | Chefkoch. Die Springform (Durchmesser ca. 17 cm) innen mit Frischhaltefolie auslegen. Das Mangopüree in die vorbereitete Springform geben, in den Kühlschrank stellen und mindestens 1 Stunde fest werden lassen. Die Mango-Einlage aus der Form lösen. Einen Tortenboden mit etwas Creme bestreichen, die Mango-Einlage umgedreht (sodass die Folie oben liegt) mittig auf die Creme legen.