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w. Post by Werner Sondermann | 2 TL Weizenmehl. oder Mandelblättchen? Habe ich alles nicht, auch keine Haferflocken, die meine Mutter früher oft in Grünkohl gestreut hat. Ich bin nicht aus der Müsli-Ecke. Aber wenn Mehl geht, kann ich dann nicht auch Grieß nehmen? Der klumpt doch nicht so leicht und verteilt sich besser. Danke auf jeden Fall für die schnellen Antworten. Ich werde jetzt erst einmal alles zusammenschnippeln und dann nochmal kurz reinschauen, ob ich auch Grieß statt Mehl nehmen kann. Und morgen besorge ich erst einmal Brötchen und Toastbrot zum Vertrocknen. :-) Mit freundlichen Grüßen Detlef Post by NMS 2 TL Weizenmehl. Hat prima geklappt. Danke für den Tip. Mit freundlichen Grüßen Detlef Post by NMS Hallo Detlef, 2 TL Weizenmehl. Gruß NMS Neumuenster, lass es. Bei Detlef ist Hopfen und Malz, aeh, Panier..., aeh Brot, aeh...., ach, Du weisst schon, verloren. Sowas habe ich ja noch nie gelesen. Paniermehl statt altes brötchen und. Hat der keine Nachbarin oder steckt die auch in seinem Filter? Dann wuesste zumindest ich, wo ich nachzufragen haette.
2012, 9:47 Uhr ich mache auch Senf dazu und Oregano und Knoblauch. Und einfach die Semmel weglassen, funktioniert genauso gut. Gru maxikid hnliche Beitrge im Forum Kochen & Backen: Kleine Frikadellen im Ofen - wie lange blo? Guten Morgen, zum Mittag wollte ich kleine Frikadellen aus dem Ofen machen. Wie lange brauchen die wohl? Bei wie viel Grad? Wei das jemand zufllig? Dazu wollte ich eine Art Rahmsoe machen (also das ganze ein bisschen wie "Kttbullar" - wird es so geschreiben? ). Aber... von Michi5 08. 02. 2011 Frage und Antworten lesen Stichwort: Frikadellen Frikadellen im Backofen Da ich mit meinen gebratenen Frikadellen irgendwie klein Glck habe ( entweder auen schwarz oder innen noch nicht durch) wollte ich sie mal im Backofen versuchen. Frikadellen ohne Semmel? | Forum Kochen & Backen. Ist ja auch besser fr die Figur *g*. Wie genau mache ich das aber? Mit... von lilatiger74 05. 2011 @ Fru wegen Frikadellen bitte gaaaaaaaaaaaanz schnell Hallo ich habe gerade gelesen das du deine Frikadellen mit Zwiebesuppenttchen(natrlich Markenpro.
Ich mache gerade Frikadellen brauche aber es aber nicht daheim. Kann ich was anderes als ersazt nehmen? für frikadellen braucht man kein paniermehl. mit paniermehl werden sie trocken und bröselig. man braucht pro 250g hackfleisch ein brötchen vom vortag und ein ei. ersatzweise eine 50g weissbrot, mischbrot oder vollkornbrot (kein schwarzbrot) und ein ei. das brötchen oder brot weicht man mit etwas wasser oder milch 5 minuten ein. anschliessend presst man es gut aus und gibt es zur hackfleischmasse. und wenn wir schon dabei sind: die zwiebeln vor der verarbeitung im hack andünsten. dann brennen sie nicht an und ausserdem halten sich die fertigen frikadellen länger. Woher ich das weiß: Hobby Topnutzer im Thema Ernährung Statt Paniermehl ist es sowieso besser altbackenes Weißbrot oder Brötchen (in Milch eingeweicht) zu verwenden. Du kannst auch frisches Toastbrot dazu nehmen. Die Frikadellen werden somit lockerer. Toastbrot oder Brötchen leichter unter Hackfleisch mischen. Alternativ: Haferflocken Couscous (aber vorher quellen lassen) Wenn du trockene Brötchen hast, kannst du die zerreiben.
Außerdem erfahrt ihr bei uns, wie ihr Schnitzel panieren könnt. #Themen Brot