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Diese veganen Vanillekipferl schmecken wie früher bei Oma, beinhalten aber weder Milch noch Eier. 01 Die Zutaten der Reihe nach zu einem Teig verkneten. 02 Ca. 2 cm dicke "Würste" formen, teilen, und Kipferl daraus formen. 03 Im vorgeheizten Ofen bei 180° Grad etwa 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen. 04 Anschließend die noch warmen Kipferl in der Vanillezucker-Puderzucker-Mischung wälzen. Für ca. 80 Stück 300 g Mehl 70 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 220 g Margarine 100 g gemahlene Haselnüsse 6 EL Pflanzenmilch 2 Pck. Rohkost Vegane Vanillekipferl - VeganBlatt. Vanillezucker mit etwas Puderzucker vermischt Vegane Vanillekipferl: So gelingen sie euch Ernährung Warum ihr euch bewusst machen solltet, was ihr esst. Los geht's
Vanillekipferl: So entstand das vegane Rezept Wer aufmerksam meine "Über mich-Seite" durchgelesen hat, dem ist wahrscheinlich nicht entgangen, dass ich es bereits seit meiner Kindheit gewohnt bin, in Schubladen gesteckt zu werden – zumindest bezüglich meiner Ernährungsweise – denn meine Mutter stellte bereits in den 80er Jahren die Ernährung drastisch um. Bei uns gab es nur noch Vollwertküche nach Barbara Rütting & Co. Damals waren wir noch ziemlich exotisch und meine Freundinnen fanden es meistens ganz schön schräg. Alleine diese seltsamen dunklen Nudeln fanden wenig Anklang. Vegane vanillekipferl ohne margarine ingredients. Ist das nicht lustig? Und heute ist Vollkornmehl doch etwas schon fast Normales geworden… Tja so ändern sich (glücklicherweise) die Zeiten. Denn sonst wäre wohl auch dieses geniale Rezept für vegane Vanillekipferl nicht auf meinem Blog gelandet. Doch nun zurück zur Entstehungsgeschichte dieser veganen Plätzchen bzw. zum Original-Text und Rezept meiner Mutter: Jahrelang hatte ich meine Familie mit selbstgemachten, vollwertigen Vanillekipferln (mit selbstgemahlenem Weizen und Hirse) beglückt.
1 Stunde in den Kühlschrank. Durch die Kühlung wird die Butter wieder fester, sodass der Teig dann nicht mehr so klebrig ist und du die Vanillekipferl einfacher formen kannst. Schritt 2: Vanillekipferl formen und backen. Nach der Kühlzeit, kannst du den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Nimm die Teigrollen nun aus dem Kühlschrank und schneide sie mit einem Messer in etwa 1 cm-breite Scheiben. Rolle jede Scheibe zu einer kleinen Rolle und mache dabei die Enden etwas dünner. Jetzt biegst du beide Enden zueinander, sodass eine Halbmondform entsteht. Vegane vanillekipferl ohne margarine nutrition. Lege die geformten Kipferl auf das vorbereitete Blech und backe sie im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten, bis die Enden leicht bräunlich werden. Lass die Weihnachts-Plätzchen anschließend auf dem Blech vollständig auskühlen. Dann mit Puderzucker bestäuben und genießen! Diese selbstgemachten veganen Vanillekipferl sind: Ohne Ei Ohne Kuh-Milch (laktosefrei) Schnell und einfach Lecker Knusprig Zart & locker Mit Mandeln und Vanille Ein tolles Weihnachtsgebäck für die Adventszeit Perfekt zum Naschen oder als Geschenk-Idee Unglaublich köstlich!
Falls du noch weitere Plätzchen hast, die gebacken werden müssen, kannst du nun auch diese in den Ofen schieben. 17 von 20 Gib nun einige der noch warmen Vanillekipferl in deine vorbereitete Puderzuckermischung und wälze sie darin, bis alle Seiten mit Puderzucker bedeckt sind. Wenn deine Kipferl noch warm sind, haftet der Zucker besser an ihnen. 18 von 20 Lege die Vanillekipferl anschließend wieder auf dein Blech und lasse sie dort 15 Min. erkalten. Vegane Vanillekipferl Rezept | LECKER. Der Puderzucker darf dabei ruhig noch grob an den Vanillekipferln haften. 19 von 20 Wenn die Kipferl abgekühlt sind, kannst du sie noch einmal mit der Puderzuckermischung bestreuen. Schnapp dir dafür am besten ein Sieb, damit lässt sich die Zuckermischung besonders leicht verteilen. 20 von 20 Und dann sind deine veganen Vanillekipferl bereit für den Plätzchenteller und können vernascht werden. Lass sie dir schmecken! Bild schließen
Margarine: Wähle eine Sorte, die auch zum Backen geeignet ist. Und achte aufs Vegan-Siegel! Und jetzt wünsche ich dir viel Spaß beim Nachbacken und einen wundervollen Start in die besinnliche Vorweihnachtszeit! Gericht Plätzchen, Weihnachten 250 g helles Mehl 2 Pck. (Bourbon) Vanillezucker 75 g Puderzucker 100 g gemahlene Mandeln 200 g Margarine Zum Bestreuen: 60 g Puderzucker 2 Pck. (Bourbon) Vanillezucker Für den Teig Mehl, Vanillezucker, Puderzucker, gemahlene Mandeln und Margarine mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig kann sofort geformt werden. Wer es weniger klebrig mag, kann ihn auch eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Aus dem Teig kleine Rollen formen, die Enden etwas dünner rollen, den Teig etwas plattdrücken, sodass die typische Kipferlform entsteht. Backblech mit Backpapier belegen. Vegane Vanillekipferl - krautundzwiebel.de. Kipferl mit etwas Abstand darauf verteilen und etwa 15-20 Min. backen. Wenn die Kipferl gerade eben anfangen leicht goldbraun zu werden, sind sie fertig.
Dass die Vanillekipferl fertig sind, erkennst du an der hellbraunen Farbe. Nimm sie vom Blech und wende sie noch heiß in dem Vanillezucker – so bleibt dieser am besten haften. Fertig sind deine veganen Vanillekipferl, die sicherlich nicht lange auf dem Plätzchenteller liegen bleiben! Weiterlesen auf So findest du alle veganen und vegetarischen Restaurants in deiner Umgebung Vegane Lebkuchen: ein einfaches Rezept Vegane Weihnachten – so wird es richtig festlich Jeder kann vegan: 10 einfache Tipps für weniger tierische Produkte ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vegane vanillekipferl ohne margarine butter. Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Backen Gewusst wie Vegan Weihnachten