Hallo ihr! Ich habe gestern einen Schokikuchen gebacken, dunkle Kuvertüre drüber, über Nacht trocknen lassen. Jetzt habe ich mit Schw**** Zuckerschrift einige Verzierungen gemalt. Kann mir jemand sagen, wie lange die Schrift trocknen muss, bzw. wie man das Trocknen beschleunigen kann? Dauert ja irgendwie sonst EWIG
Grüße
Berna
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Mitglied seit 31. 10. Wie lange braucht Kuvertüre zum trocknen? (kochen, backen, Schokolade). 2003
544 Beiträge (ø0, 08/Tag)
Hallo Berna,
ich habe die Erfahrung gemacht, daß die Zuckerschrift von Schw... nicht fest wird sondern leicht klebrig bleibt. Ich werde sie
für Plätzchenverzierungen usw. nicht mehr verwenden. Die Plätzchen sind miteinerander "verklebt" und die Verzierungen
dadurch nicht mehr ansehnlich gewesen. Mache mir meine Zuckerschrift jetzt wieder wie immer: Pu-Zu mit Zitrone oder falls es besonders fest werden soll, PuZu mit
Eiweiß. Das haut immer hin! Viele Grüße vom Novemberelch
Mitglied seit 22. 09. 2008
3 Beiträge (ø0/Tag)
Danke Novemberelch,
das Problem ist, dass ich die Schrift schon draufhabe auf dem Kuchen, irgendwie muss ich den ja retten....
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Das beste Rezept heißt: Probiere es immer wieder. " Denn wen der Ehrgeiz gepackt hat, es besser zu machen, der versucht es auf jeden Fall einfach noch einmal oder zweimal oder dreimal usw. Wie lange braucht kuvertüre zum trocknen van. Mit dem richtigen Abkühlen ist es übrigens auch noch nicht alleine getan, wenn Du noch lange Spaß und den vollen Genuss mit Deiner Schokolade haben willst. Wie auch bei der Herstellung von Schokolade beeinflussen zahlreiche Faktoren ihre dauerhafte Haltbarkeit und ihren köstlichen Geschmack. Wie Du Schokolade deshalb auf die Dauer richtig aufbewahren solltest und wie lange Schokolade in welchem Fall haltbar ist, erfährst Du in separaten Artikeln in unserem Schokoladen-Ratgeber. Einen Schritt zurück bei der Herstellung von Schokolade: Schokolade verzieren & dekorieren! Nächsten Artikel weiterlesen zur eigenen Schokoladenherstellung: Schokolade selbst gestalten (lassen)!
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Bitte beachten Sie, dass Härter und Versiegelungen auf Wasserbasis wie geliefert eine milchig-weiße Farbe haben, aber bei richtiger Anwendung klar trocknen. Versiegelungen auf Wasserbasis dunkeln Beton nicht so stark nach wie Materialien auf Lösungsmittelbasis, und der Glanzgrad ist geringer. Betonversiegelungsprobleme sind viel leichter zu verhindern als zu lösen. Brauchen Einfahrtsversiegelungen zwei Schichten? Die meisten Hersteller von Einfahrtsversiegelungen empfehlen zwei Schichten mit einer Mindesttrocknungszeit von acht Stunden zwischen den Schichten, sodass dieses Projekt zur Versiegelung von Einfahrten ein ganzes Wochenende füllen wird.
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2008 um 16:28 Uhr)
31. 2008, 16:26
#6
Ca. 14 Minuten, ich hab btw. auf die PM geantwortet. Sollte klar sein, dass solche Threads nicht in dieses Forum gehören. Mist, schon wieder zu langsam. xD Außerdem geht Wischmops Uhr falsch!