actionbrowser.com
Auskühlen. 5. Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Sahne steif schlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Kuchen mit Sahnetuffs und 2-3 EL Likör verzieren.
Zutaten Für den Apfelkuchenteig: 150 g Butter 135 g Zucker 4 Eigelbe 2 Eier 180 g Mehl 1 TL Backpulver Für den Eischnee: 4 Eiweiß 90 g Zucker Für den Deckel des Apfelkuchens: 50 g Mandelblättchen (in Pfanne leicht anrösten) Tortenring Für die Füllungen: 3 Äpfel (z. B. Gala) 400 ml Apfelsaft 1 Pck Vanille-Puddingpulver 100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 300 ml Sahne 2 Pck Sahnesteif 2 EL Zucker VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör nach Belieben 50 g Schokoladenraspel Puderzucker Zubereitung 1. Zubereitung des Apfelkuchenteigs: Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. 4 Eier trennen. Butter cremig rühren und hierbei Zucker einrieseln lassen. Eigelbe und die beiden verbliebenen Eier unter Rühren hinzugeben und alles schaumig schlagen. Mehl und Backpulver vermengen und unter die Eimasse rühren. Aus dem Teig zwei Böden backen. Dafür jeweils die Hälfte des Teiges auf eine 24er Springform verteilen und 15 Minuten vorbacken. 2. 15 Eierlikör Apfel Torte Rezepte - kochbar.de. Zubereitung des Eischnees: In der Zwischenzeit die Eiweiße steif schlagen und Zucker einrieseln lassen.
Kategorie: Kuchen & Torten Tortenrezepte Eigenschaften: mit Sahne & Schmand mit Früchten aus Konserve & Glas mit Alkohol Zutaten für 4 Personen Für den Crunch-Boden: 200 g Eierplätzchen 100 g Butter weiße Schokolade Für den Apfel-Belag: 3 Blatt weiße Gelatine 2 Esslöffel Zucker 350 g Apfelmus 1 gestrichener Teelöffel gemahlener Zimt Für den Quark-Belag: 400 ml Sahne 250 g Quark 120 ml Eierlikör Zubereitung Backpapier auf eine Tortenplatte legen, geschlossenen Springformrand (Ø 26 cm) ohne Boden daraufstellen. Für den Crunch-Boden Eierplätzchen – bis auf 10 Stück – gut zerkleinern. Butter zerlassen, Schokolade unter Rühren darin schmelzen. Apfel-Eierlikör-Torte Rezept | LECKER. Brösel unterrühren, gut vermischen. Masse in den Springformrand geben, gleichmäßig verteilen und zu einem Boden andrücken. Boden bis zur Weiterverarbeitung kalt stellen. Für den Apfel-Belag Gelatine einweichen, auflösen, zum Temperaturausgleich 3 Esslöffel Apfelmus in die Gelatine rühren. Gelatine unter das Apfelmus rühren, Zucker und Zimt unterrühren.
Zutaten 250 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 75 g Zucker 1 Ei (Größe M) 1 TL Backpulver Fett 1 kg säuerliche Äpfel 1/2 l Apfelsaft 2 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" 1/2 l halbtrockener Weißwein 175 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 250 g Schlagsahne 100 ml Eierlikör 1 Gefrierbeutel Zubereitung 1. Mehl, Fett, Zucker, Ei, Backpulver und 2 Esslöffel kaltes Wasser mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten dazugeben und mindestens 30 Minuten kühl stellen. In der Zwischenzeit Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen. 2. Apfelviertel auf der gewölbten Seite mit einer Gabel längs einritzen. Teig zu einem Kreis (ca. Eierlikör Apfel Torte Rezepte | Chefkoch. 38 cm Ø) ausrollen. Eine gefettete Springform (28 cm Ø) damit auslegen und am Rand andrücken. 3. Äpfel mit der gewölbten Seite nach oben darauf verteilen. 4 Esslöffel Apfelsaft und Puddingpulver anrühren. Restlichen Apfelsaft, Weißwein, Zucker und Vanillin-Zucker aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und nochmals aufkochen lassen.