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Die Zwiebeln in einer backofenfesten Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Die Kartoffelscheiben hinzugeben und unter wenden von allen Seiten anbraten. Die Hälfte der getrockneten Tomaten über die Kartoffeln geben, dann mit der Ei-Mischung übergießen und ca. 5 Minuten stocken lassen. Die Pfanne in den Ofen stellen und die Frittata darin fertig garen. Bis das Ei vollkommen gestockt ist dauert es ca. 20 Minuten. Die Frittata aus dem Ofen holen, etwas abkühlen lassen, stürzen und mit getrockneten Tomaten und Feta servieren.
« Alle Rezepte ansehen Die Super-Kombo Kartoffeln und Ei hat wohl jeder von Euch schon das ein oder andere Mal gegessen. Bei uns gibt es diese Powermahlzeit als leckere Kartoffel-Ei-Frittata mit getrockneten Tomaten und Feta. Tipp: Am besten eignen sich für dieses Gericht übriggebliebene gekochte Kartoffeln vom Vortag. #backen #fette #fruhstuck #gemuse #glutenfrei #hauptgericht #italienisch #krauter #mediterran #milchprodukte #vegetarisch #vorspeise #zuckerfrei-ohne-haushaltszucker Nährwerte pro Portion KCAL 219 Kilokalorien FETT 11g KH 17g Kohlenhydrat Z 3g Zucker PROT 13g Protein BS 5g Ballaststoffe Für Für 6 Portionen Zutaten 500 g Kartoffeln (gekocht) 6 Eier 50 ml Mineralwasser 1 TL Rosmarin Salz, Pfeffer 1 EL Rapsöl 1 rote Zwiebel 100 g getrocknete Tomaten 100 g Feta Zubereitung Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eier zusammen mit Mineralwasser, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden.
simpel 3/5 (1) Champignonpfanne in tomatiger Schafskäsesoße mit Pilzravioli 25 Min. normal 3/5 (1) Pasta mit Thunfischsauce, getrockneten Tomaten und Oliven schnell, einfach, lecker, Zutaten aus dem Vorratssschrank 15 Min. normal 4, 42/5 (10) Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten Der Knaller auf jeder Grillparty 20 Min. simpel 4, 37/5 (52) Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Oliven 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nudelsalat mit Rucola, getrockneten Tomaten und Oliven Super lecker!! 15 Min. normal 4/5 (4) Spaghetti mit Tomaten-Schafskäse-Pesto würzig, vegetarisch 15 Min. simpel (0) Pasta mit Tomate und Feta 15 Min. normal 4, 56/5 (14) Spargel-Pasta à la Ela mit Feta, Zitronen und Tomaten 15 Min. simpel 4, 38/5 (30) Penne à la Sandra Nudeln mit Hähnchenbrust und getrockneten Tomaten in Sahnesoße 20 Min. simpel 4, 14/5 (5) Pasta mit Artischocken, getrockneten Tomaten und Rind raffiniert, würzig, fettarm 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Spaghettipfanne mit Champignons, getrockneten Tomaten und Rucola Single-Diät-Essen Nr. 37 20 Min.
Mediterrane Frischkäsecreme mit getrockneten Tomaten 8 Mit der mediterranen Frischkäsecreme lassen wir noch einmal den Sommer Revue passieren und verabschieden uns endgültig in den Herbst. Die letzten Tomaten wurden geerntet und warten drauf, verarbeitet klein schneiden. Den Feta würfeln und so gut wie es geht zerbröseln. Ebenso die getrockneten Tomaten klein hacken. Nun in einer großen Schüssel alle Zutaten verrühren […] Geschmacksfabrik Bitte beachten Sie, dass unser Service nicht richtig wie AdBlock mit fähige Software arbeiten kann.
Die getrockneten Tomaten schneidest du in Streifen, ebenso die Basilikumblätter (ein paar zum Anrichten beiseite legen). Der Feta wird grob zerbröselt. Gib die Hälfte des Olivenöls in eine große Pfanne und erwärme darin die Tomaten. Wenn die Nudeln fertig sind, nimmst du 2 Esslöffel vom Nudelwasser ab und gibst es in die Pfanne zu den Tomaten. Die Nudeln gießt du in einem Sieb ab, dann schüttest du sie tropfnass in die Pfanne. Mische den Feta und das geschnittene Basilikum unter. Träufle jetzt das restliche Olivenöl über die Nudeln und bestreue alles mit Pinienkernen, Basilikumblättern und ein paar Umdrehungen aus der Pfeffermühle. Eigene Notizen Möchtest du dir das Rezept für später merken? Hier kannst du das Bild für Pinterest pinnen oder per WhatsApp an deine Freunde schicken. Hat dir das Rezept geschmeckt? Ich freue mich sehr über deine Rückmeldung und eine Rezeptbewertung. Du kannst direkt im Rezept Sterne anklicken (fünf Sterne bedeuten sehr gut) oder auch das Kommentarfeld weiter unten nutzen.