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Auberginen mit Parmesan Sie suchen nach einem mediteranen Abendessen? Dann sind unsere überbackenen Auberginen genau das Richtige für Sie. Schweinefleisch mit Pilzen Waschen Sie als erstes das Fleisch und tupfen es mit Küchenpapier ab. Schneiden Sie anschließend das Fleisch in klei Schnitzel mit Parmesankruste Sie suchen nach einem leckeren Schnitzelrezept? Dann ist unser Schnitzel mit Parmesankrüste genau das Richtige für Sie. Lachs mit Kräutersoße Sie suchen nach einem leckeren Fischrezept? Dann probieren Sie unser Lachs mit Kräutersoßen Rezept aus. Als erstes b Schweinefilet mit Sahne Soße Sie suchen nach einem leckeren Rezept für Schweinefilet mit einer köstlichen Sahnesauce? Dann ist unser Schweinefilet-R Gurkensalat mit Krabben Sie suchen nach einem leckeren Salatrezept? Tom Kha Gung: Thailändische Garnelensuppe mit Kokosmilch - Germanabendbrot. Das ist unser Gurkensalat mit Krabbe genau das Richtige für Sie. Als ers Rindfleisch mit Dill Sauce Sie suchen nach einem leckeren Fleischretzept mit Dillsauce? Dann ist unser Rindfleisch mit Dillsauce-Rezept genau das Tiramisu mit Mascarpone Verrühren Sie als erstes das Eigelb mit Zucker bis es schaumig wird und der Zucker sich beinahe aufgelöst hat und die Ma Taccos mit Garnellen Sie suchen nach einem leckeren mexikanischen Rezept?
Jede Garnele am Rücken mit einer kleinen Schere bis zum letzten Segment aufschneiden (nach Belieben dieses Segment und den Schwanz belassen), den Chitinpanzer abschälen, dabei den schwarzen Darm entfernen und den Körper ansonsten aus dem letzten Segment ziehen. 2. Die frischen Wurzeln, Galgant und Ingwer, waschen, schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Beim Galgant die harten Wurzelansätze (Augen) entfernen. TK-Ware abwiegen und auftauen. Die Peperoni entstielen, waschen, längs aufschneiden, aufklappen, entkernen und quer in dünne Fäden schneiden. Die kleinen, roten Chilis waschen, quer in dünne Ringe schneiden, die Körner belassen und die Stiele verwerfen. Die Kaffir-Limettenblätter waschen und als Ganzes verwenden. 3. Tom Yam Gung I Garnelensuppe aus Thailand I glutenfreiumdiewelt.de. Das frische Zitronengras waschen, den harten Strunk am unteren Ende entfernen, die braunen und welken Blätter beseitigen und nur die weißen bis hellgrünen Teile verwenden. Diese in ca. 8 cm lange Stücke schneiden. Die äußeren, grünen Blätter bedarfsweise entfernen.
Mit dieser wird nun weitergearbeitet. Gerne könnt ihr von den abgesiebten Zutaten die Chili(s) herausfischen und zurück in die Brühe geben, damit diese noch weiter mitkochen kann. In die Brühe geben wir nun die geschnittenen Tomaten und den Rest der Frühlingszwiebeln und lassen es je nach Festigkeit der Tomaten für weitere 5-10 Minuten köcheln. Danach kommen auch die Pilze hinzu – weiter geht es im Topf für weitere 5-10 Minuten. Zum Schluss geht es ans Würzen. Hierzu rührt ihr den Limettensaft, die Fischsoße, Rohrzucker, Chilipaste und das Salz unter und gebt die vorbereiteten Garnelen hinzu. Das Ganze wird noch einmal aufkochen gelassen und zieht dann nur noch auf ganz geringer Hitze ein paar Minütchen vor sich hin. Fertig ist eure Tom Yam Gung. Hübsch dekoriert mit Chilifäden, Koriander und etwas geschnittenem Lauch könnt ihr es euch nun schmecken lassen! Guten Appetit! Thailändische garnelensuppe mit kokosmilch. Habt ihr ein thailändisches Lieblingsrezept? Liebt ihr auch das klassische Pad Thai oder könntet ihr Tag und Nacht Sticky Rice mit Mango essen?
Und natürlich könnte ich nach einer "echten" Tom Yam Feuer spucken. So habe ich die Schärfe der Suppe an meinen europäischen Geschmacksnerv angepasst und nur ein wenig Chili verwendet – das könnt ihr nach Geschmack natürlich anpassen und je nach Schärfe-Toleranz mehr oder weniger der feurig roten Schoten mitkochen. Natürlich gibt es in Thailand nicht nur DAS eine Tom Yam Rezept schlechthin, sondern unzählige Abwandlungen mit Kokosmilch oder mit Ingwer anstatt Galgant. Für mein Rezept braucht ihr weder eine fertige Würzpaste noch eine Gemüsebrühe. Aus dem Asialaden solltet ihr nur Fischsoße, Chilipaste und die frischen Zutaten zu Hause haben. Seitdem ich mein Herz an die thailändische und südost-asiatische Küche verschenkt habe, habe ich auch immer einen kleinen Vorrat an Zitronengras, portioniertem Galgant, frischen Chilis und Koriander im Gefrierfach. So kann ich sie nach Bedarf einfach aus dem Gefrierer zaubern und habe immer alles zur Hand, wenn mich die Lust auf eine leckere Suppe oder ein Curry überkommt.