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Moderator: Ulrike M. NewAmsterdamer Dampfplauderer Offline Beiträge: 2071 Registriert: Do Feb 01, 2018 1:13 pm Re: Eier Schneemänner Beitrag von NewAmsterdamer - Mo Jan 28, 2019 8:53 am Hallo! Daran erinnere ich mich aus meiner Kindheit. Sie waren ein fester Bestandteil einer "kalten Platte". "Kalte Platte" war ja in den 70ern und auch noch 80ern enorm beliebt.... Serviert ihr (euren Gästen) diese opulente Ansammlung verschiedenster Dinge noch hin und wieder? Und wenn kommt drauf?!? Liebe Grüße "Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen. " Bertholt Brecht insigna Held am Herd Offline Beiträge: 626 Registriert: Mi Nov 28, 2018 6:33 am von insigna - Mo Feb 04, 2019 6:35 am Kalte Platten mache ich gerne, wenn Besuch kommt. Mache jedoch je eine mit verschiedenen Käse und die andere mit Fleischwaren (Wurst, Geselchtes, Braten) alles fein geschnitten. Lustige Eierfiguren aus Ostereiern (Schneemann und Häuschen) - YouTube. Huma Beiträge: 1314 Registriert: Do Feb 01, 2018 6:57 am von Huma - Mo Feb 04, 2019 8:50 am Danke für den Hinweis zu den Eier-Schneemännern.
1. Alle Eier und die Karotte schälen. Bei der Karotte die Enden abschneiden. Dann 6 runde Scheiben (ca. 5mm dick) von jedem Ende wegschneiden. 2. Die Eier werden dann oben und unten abgeschnitten (nur Rand), damit sie einen guten Stand haben. 3. Anschliessend den Holzspiess durch die Eier boren, um ein Loch zu machen, wo später je ein Spaghetto eingesetzt wird. Mit den beiden runden Scheiben Karotten gleich verfahren (siehe Foto). 4. Jetzt werden die Spaghetti (die Menge hängt von der Grösse des Lochs ab) durch ein grosses, das kleine Ei sowie einer grossen Scheibe und der kleinen Scheibe Karotte gestossen (von unten). Schneemänner - Rezept mit Bild - kochbar.de. Der Rest der Spaghetti abknicken. 5. Für die Augen, Nase und Knöpfe werden mithilfe der Spiessspitze kleine Löcher in die Eier gemacht. In jedes Löchlein ein Pfefferkorn und ein kleines Stück Karotte in die Nase legen. Schliesslich bleibt ein Petersilienzweig für den Besen übrig. 6. Dazu ein kleiner Salat, Weissbrot oder Toast und evtl. eine Garnitur aus geräuchertem Lachs.