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Maispoularde Rezept für 4 Personen Zutaten für: 4 Personen Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 45 Min. Gesamtzeit 1 Std. Zutaten* ▢ 4 Maispoularden ▢ 1 Zweig Rosmarin ▢ 1 Zweig Thymian ▢ 1 Zehe Chinesischer Knoblauch - angedrückt ▢ 1 Prise Maldon Salz ▢ 1 Prise Pfeffer Anleitungen Die Maispoularde mit Salz und Pfeffer würzen. Von beiden Seiten in einer Heißen Pfanne mit Rapsöl anbraten (zuerst die Hautseite) bis Sie goldbraun ist. Kurz vor Bratende Knoblauch, Rosmarin und Thymian mit in die Pfanne legen. Die Maispoularde nun mit dem Knoblauch und den Kräutern auf ein Backblech legen. Jetzt die Maispoularde im vorgeheizten Ofen 120°C (Umluft) ca. Maispoularde im ofen rezept 10. 18 Min. fertig garen. Inhaltsverzeichnis: Add a header to begin generating the table of contents Mehr Köstlichkeiten für dich
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4 Zitronen, 1 Handvoll Salbeiblätter Poularde mit den Salbeiblätter und mit den Zitronenwürfeln füllen. Oliven und Knoblauchzehen um die Poularde herum verteilen und mit Roséwein angießen. 7 Knoblauchzehen, 400 ml Roséwein Ofenform mit der Poularde im vorgeheizten Backofen 45 Minuten auf 160°C Umluft garen. Dann die Backofentemperatur auf 200°C erhöhen und die Poularde weitere ca. 45 Minuten fertig garen. Kerntemperatur Maispoularde - zart und saftig. Die Poularde ist gar, wenn beim Einstechen in die Keule die austretende Flüssigkeit klar ist. Besuch uns auch auf Instagram: 2022 Muddis kochen. All rights reserved.
Knoblauch kurz andünsten. Pouladenteile darin unter Wenden ca. 10 Minuten kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 100 ml der Marinade, Dosentomaten und Geflügelfond ablöschen. Im geschlossenen Bräter ca. 20 Minuten schmoren lassen. Inzwischen Broccoli putzen, waschen, in kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen, abtropfen lassen. Champignons waschen, putzen und halbieren. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 7 Minuten garen. Anschließend abgießen. Basilikum waschen und pürieren. Tomate waschen, vierteln, entkernen. Fruchtfleisch fein würfeln. Kurz vor dem Servieren 1 Esslöffel Fett schmelzen. Tomatenwürfel, Basilikum und Nudeln darin schwenken. Poulardenteile aus dem Fond nehmen. Geschmorte Maispoularde mit Tamarindensauce Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. In Alufolie wickeln und warmhalten. Fond durch ein Sieb streichen. Restliches Fett erhitzen. Champignons darin ca. 5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Fond ablöschen. Soßenbinder einstreuen, aufkochen lassen. Broccoli darin erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Sahne verfeinern.
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