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Dann mit ausreichend Abstand aufs Blech legen. Die Pita Brote 8 bis 10 Minuten bei 250 Grad backen. Sie sind gut, wenn sie schön aufgegangen sind und aussehen wie kleine Luftkissen. Habt ihr zu viele Pita Brote für zu wenig Backblech (so wie ich), könnt ihr einfach in zwei Etappen backen. Nachdem die ersten Pita Brote fertig sind (bei mir haben vier aufs Blech gepasst), die nächste Ladung aufs heiße Blech legen und wieder 8 bis 10 Minuten backen. Schnelle Alternative zum Pita Brot Rezept Ihr habt kein Mehl und keine Hefe im Haus oder das Pita Brot Rezept ist euch zu zeitaufwändig? Kein Problem, auch dafür habe ich eine Lösung. Wir wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Knoblauch-Käse-Zupfbrot? Das geniale Party-Brot aus dem Ofen ist in Windeleile fertig und eine tolle Beilage zum Grillgut. Wie das Zupfbrot schnell und einfach gelingt, erfahrt ihr im Video! Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. Selbstgebackene Pita Brote füllen Das Tolle am Pita Brot Rezept: Die griechischen Brote gehen im Ofen schön auf und sehen am Ende aus wie kleine runde Kissen.
Auch als Beilage zum Grillen oder Suppen schmeckt es einfach hervorragend. Probiere das Pita Brot in unterschiedlichen Varianten und schreibe mir ein Kommentar, was dir am besten geschmeckt hat. Ich freue mich auch über deine eigenen kreativen Ideen 🙂 Folge mir gerne auf Instagram oder Pinterest für mehr Rezepte. Pita Brot selber machen – aus nur 5 Zutaten Zutaten 350 g Weizenmehl 150 ml Warmes Wasser 100 ml Milch oder Sojamilch 7 g Hefe 1, 5 TL Salz 3 EL Rapsöl Anleitung Vorteig Wasser und Milch mischen und Hefe darin auflösen. In eine Schüssel Mehl geben. 2/3 vom Wasser-Milch-Hefe-Gemisch wird nun zum Mehl gegeben. Öl hinzufügen und alles miteinander zu einem Vorteig verkneten. Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen. Fertigstellung Anschließend langsam die restliche Flüssigkeit nach und nach unterkneten. Falls der Teig zu klebrig ist weiteres Mehl hinzufügen. Ca. 10 Minuten lang kneten, bis der Teig schön geschmeidig ist. Den Teig in Stücke teilen und die Teiglinge in gleichgroße Kugeln formen.
Pita Brot Rezept: Einfach lecker Ihr braucht: 600 g Mehl (am besten 550er) 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz 1 große Prise Zucker 3 EL Olivenöl 1–2 TL getrocknete Kräuter ca. 350 ml lauwarmes Wasser Küchenmaschine mit Knethaken So geht's: 125 ml lauwarmes Wasser (nicht zu heiß! ) in einen Messbecher geben und eine großzügige Prise Zucker und einen Teelöffel Salz einrühren. Anschließend die Trockenhefe dazugeben und den Vorteig für 15 Minuten auf der Arbeitsfläche stehen lassen. Tipp für den Hefeteig: Ich persönlich mache ihn in meiner Küchenmaschine mit Knethaken ( hier bei Amazon anschauen *). Die hat mehr Power als ein Handmixer. Das Mehl in eine Rührschüssel geben und getrocknete Kräuter untermischen. Es eignen sich Oregano, Rosmarin und Thymian als Mischung perfekt, denn sie verleihen den Pita Broten einen griechischen Touch. Wenn der Vorteig Blasen wirft, zum Mehl geben und kurz kneten. Anschließend das Olivenöl und das Wasser nach und nach dazugeben. Achtet darauf, dass der Teig schön glatt wird, er sollte sich nach ca.
5 Minuten kneten von der Rührschüssel lösen. Klebt er fest, ist er noch zu flüssig. Gebt in dem Fall etwas mehr Mehl dazu. Ist er zu krümelig, dann muss etwas mehr lauwarmes Wasser dazu. Lasst den Hefeteig für die Pita Brote mindestens 10 Minuten kneten. Legt dann ein angefeuchtetes Küchenhandtuch über die Schüssel und lasst den Teig an einem warmen Ort 1–2 Stunden gehen. Er ist bereit fürs Backen, wenn er sich sichtlich (mindestens um die Hälfte) vergrößert hat. Gebt jetzt etwas Mehl auf eure saubere Arbeitsfläche und formt eine gleichmäßige Rolle aus dem Teig. Teilt diese Rolle in gleich große Stücke. Zu groß sollten die Stücke nicht sein, da die Pita Brote sonst zu groß werden. Bei mir hat der Hefeteig für acht Stücke gereicht. Formt Kugeln daraus und lasst diese Pita-Rohlinge noch einmal 15 Minuten abgedeckt gehen. In der Zeit den Ofen auf 250 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Olivenöl bestreichen und mit etwas Mehl bestreuen. Die Teigrohline nun mit dem Handballen platt drücken, sodass etwa 2 cm dicke Ovale entstehen.
Ihr sucht nach einer Beilage zum Grillen oder liebt griechisches Essen? Unser einfaches Pita Brot Rezept kommt da wie gerufen. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr euch perfekte Pita Brote selber backen. Fluffig, saftig, lecker! Ich persönlich liebe griechisches Essen. Ganz besonders Pita Brote mit leckerer Füllung. Das Problem: Durch Corona hat mein Lieblingsgrieche aktuell geschlossen. Die Alternative: Selber griechisch kochen bzw. das schöne Wetter nutzen, um den Grill anzuschmeißen. Während sich mein Freund später um die Fleischspieße kümmert (ja, wir erfüllen das Klischee), mache ich mich daran, Pita Brote nach einem simplen Rezept selber zu backen. Denn durch die Corona-Quarantäne habe ich, so wie Tausende andere, Backen als neues Hobby entdeckt. Keine Angst, falls ihr absolute Anfänger seid. Das Pita Brot Rezept, das ich für euch habe, ist super einfach. Nur einen Haken hat es: Ihr braucht dafür Mehl und Trockenhefe. Wer beides hat, kann sich glücklich schätzen und sich auf saftige Pita Brote freuen, die sich perfekt als Beilage zum Grillen eignen.
Gyros mit Tzatziki ist eine leckere Füllung für Pita-Brot. ©gettyimages/FabioFilzi Tipps zum Füllen und zum Servieren Zu Pita-Brot passt eine gemischte Platte mit verschiedenen Dips hervorragend. Darauf kannst du zum Beispiel Schafskäsecreme, Hummus, Bulgursalat oder Paprikacreme anrichten. Die Brote eignen sich auch prima zum Füllen, etwa mit einer Mischung aus Kidneybohnen, Zwiebelringen, Mais und Eisbergsalat. Dazu reichst du selbstgemachte Dips oder fertige Grillsaucen. Lecker ist auch Hack oder gebratene Geflügelstückchen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Du kannst Pita sogar süß füllen, zum Beispiel, indem du sie innen mit Frischkäse bestreichst und etwas Honig dazu träufelst. Getoppt wird das Ganze mit in Scheiben geschnittenen Feigen und gehackten Walnüssen.
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