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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Feines Gelee mit zarten, duftigen Frühlingsblümchen und fruchtigem Apfel: So lässt sich der Frühling genießen! Foto: Doris Kern / Verlag Anton Pustet Zubereitung Die Gänseblümchen sammeln und etwa einen halben Tag lang trocknen lassen. Anschließend die Gänseblümchen gemeinsam mit dem Wasser und dem Apfelsaft in einen Topf geben. Den Abrieb der Zitronenschale sowie die in Scheiben geschnittene Zitrone ebenfalls hinzugeben. Die Vanillestange aufschneiden und das Mark sowie die Schote selbst in den Topf geben. 2 Rezepte mit Gänseblümchen - 2:10 h - Rezept - Servus. Alles aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Leicht abkühlen lassen und zugedeckt über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag den Sud abseihen und gemeinsam mit dem Gelierzucker aufkochen, bis er zu gelieren beginnt. In vorher sterilisierte Gläser abfüllen und gut verschließen. Tipp Haltbarkeit: etwa 10 bis 12 Monate. Nach dem Öffnen das Glas im Kühlschrank lagern und schnell aufbrauchen. Das Gelee schmeckt besonders gut auf zartem Brioche.
Die Masse drei bis vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Anschliessend das Gelee in saubere, heiss ausgespülte Gläser randvoll füllen und fest verschliessen. Eine halbe Stunde auf den Kopf stellen, damit sich ein Vakuum bildet. Aus Holunder Mus machen Ab Ende Juli sind die Holunderbeeren reif. Aus der Wildpflanze lässt sich ein leckeres Mus machen, das auf Broten, Waffeln, Quark, Pudding und Vanille-Galcé fein schmeckt. Holundermus enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe, zum Beispiel Zink und Vitamin C. Wer sie zusammen mit Kindern sammelt, sollte wissen, dass Holunder roh giftig ist und nicht gegessen werden darf. Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen können die Folge sein. Gänseblümchen marmelade rezept. Holunder wird erst durch Erhitzen geniessbar. 1 kg reife Holunderbeeren 1 Tasse Wasser 500 g Zucker 1 Messerspitze Bourbon-Vanille 1 Bio-Zitrone bzw. ihre abgeriebene Schale Zuerst gilt es, die Beeren gut zu waschen, trocken zu schütteln und zu entstielen. Werden sie in einem Topf mit Wasser gekocht, platzen sie. Wenn Sie die Beeren nun in ein feines Sieb giessen, können Sie den Saft in einem zweiten Topf auffangen.
Anzahl Zugriffe: 20964 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Welches Frühlingsblümchen bevorzugen Sie? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Gänseblümchengelee Ähnliche Rezepte Brombeerkranzerl glutenfrei Zitronige Frühlingscupcakes Rund ums Kochen
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