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Die Frage ist jetzt nur, was kann ich anstelle eines Ei's zum Binden nehmen? Speisestärke oder Mehl? Ich habe keine Ahnung;) Hallo, schau mal bei diesem Rhabarberkuchen-Rezept den Guss an, vielleicht behagt er dir: Rhabarberkuchen mit Guss ANstelle von Vanillepudding kannst du auch Speisestärke nehmen, ist nix anderes. Lg, Marie Toll, danke! :) Puddingpulver wäre mir zu süss, ich zuckere meine Wähen nie. Maizena sollte aber klappen, wird ausprobiert. :) Ooooh lecker. Schade habe ich keine Zutat da, sonst hätte ich den jetzt gleich ausprobiert. :D Hast du evtl. noch einen Tipp zur Pflanzenmilch? Resp. welche Pflanzenmilch nicht einen ganz so starken Eigengeschmack hat wie Soja und der "normalen" Milch am ähnlichsten ist? leider nein, denn mir schmeckt Sojamilch z. ganz gut. Wähenguss ohne ei online banking. Ich meine, es hilft nur, verschiedene Sorten auszuprobieren. Hallo nochmal, ich habe dir gerade eine Kurzmitteilung dazu geschrieben. Lg MArie Mitglied seit 15. 05. 2007 21. 163 Beiträge (ø3, 86/Tag) probier doch mal Sojadrink "Vanille".
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Schmeckt prima überall, wo bisher Ei-Mayonnaise verwendet wurde. Im Frischhaltegefäss im Kühlschrank gelagert, hält sich die Mayonnaise 2 Wochen. Mit etwas Übung lässt sich diese Mayonnaise leicht in 10 Minuten zubereiten. Die Zeitangabe betrifft die Herstellung und nicht die Vertilgung. Die geht unter Umständen noch schneller vor sich. Zweite Variante: 50 ml kühle Sojamilch mit 1 TL Zitronensaft vermischen. 100 ml geschmacksneutrales Öl langsam dazugeben und weiter mixen/pürieren, bis die Sauce eindickt. Mit Senf, Salz, Peffer, Senf (ggf. Kala-Namak an Stelle des Salzes) würzen. Wähenguss ohne ei tum. Kuchenguss ohne Milch und Eier Früchtekuchen (Wähe, Tünne, Tülle oder Fladen je nach Region) ohne Eierguss? Unmöglich!? So wird's gemacht: Zutaten für ein Kuchenblech mit 24 cm Boden-Durchmesser: 2 Esslöffel Mandelpurée (Nuxo) 1 Morga Vanille- oder Hirsepudding «Finagar» 1 Esslöffel Ei-Ersatz aus dem Reformhaus (Sibylle) Mandelrahm: 1-2 Esslöffel Mandelpurée (aus dem Reformhaus) in ein Gefäss geben. Wasser zuerst tropfenweise unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen dem Mandelpurée beigeben, bis eine rahmartige Konsistenz erreicht ist.
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