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Rezept (4 Portionen) 2 Möhren 2 Zwiebeln, rot 125 g Teller Linsen 125 g Rote Linsen 600 ml Gemüsebrühe 1 kl. Bund Schnittlauch 1 kl. Bund Kerbel 250 g Cherrytomaten 2 St. Soloknoblauch 1 Bund Kräuter gemischt, Thymian, Rosmarin, Salbei Essig, z. B. heller Balsamico Salz Pfeffer, frisch gemahlen Olivenöl Die Möhren und die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Linseneintopf mit Blutwurst Rezept | Küchengötter. Die Linsen waschen, mit den Möhren und den Zwiebeln in den Schnellkochtopf geben. Die Gemüsebrühe angießen und verrühren. Den Schnellkochtopf nach Anleitung verschließen, die Kochkrone im Deckel auf Stufe 2 (Schnellgarstufe) stellen und den Topfinhalt mit voller Herdleistung ankochen. Sobald der gelbe Ring sichtbar wird, die Energiezufuhr reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 12 Minuten. Nach Ende der Garzeit den Schnellkochtopf nach Anleitung abdampfen und öffnen. Den Sud der Linsen in eine Schale abgießen. Die Linsen mit dem Gemüse in eine Schüssel geben. Die noch warmen Linsen mit Essig, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Majoran waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Linseneintopf mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. In tiefen Tellern anrichten und mit Lauchzwiebeln und Majoran bestreuen. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 590 kcal 50 g Eiweiß 19 g Fett 45 g Kohlenhydrate
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